学会这项技能 民宿经营或将省下百万费用

2016年9月1日

  价值交换在旅游业中一直存在,尤其流行于年轻的背包客或经济型游客,他们利用价值交换结交当地和来自不同国家的不同文化的人,了解不同的文化不同的理念,甚至释放自我,在心仪的环境中度过一段平淡的生活。

  专业提供台湾地区“打工换宿”服务的网站“打工换宿游台湾”显示,“打工换宿”参与者必须年满18岁、身体健康,对工作认真责任,最好还要具备一些专长。这表明具有一定专长的人更受欢迎。

  目前,“打工换宿”主要分为两种,一是比较简单的劳务换宿,主要工作是负责房间打扫、整理、餐厅服务以及农田务农等,二是专长换宿,指具有酒店、餐饮等方面的专长,或具有较多旅游经验的人,主要负责花园布置、旅游接待,甚至管理等工作。

  看到这里很多人会觉得“打工换宿”、“专业换宿”属于“穷游”的一种。但本文所指的价值交换的双方是平等的,甚至可以说是师生关系,游客是老师,经营者是学生。经营者为了获得更好的发展空间,利用自有资源获得专业游客的指导和帮助,从而得到培训和提升,游客则可以通过参与和互动,获得更真实的体验感受。

  价值交换的可行性

  首先,经营者与游客在市场价值上互补。经营者需要根据市场变化获得专业职能培训,不断地获得有针对性的个体辅导培训,从而对民宿进行提升改进,挖掘本地元素融入到民宿设计中,实现更新换代,长久发展。同时,设计师、美术、雕刻、漫画等艺术爱好者也需要经常深入生活,体验不同的风土人情,沉淀不同的历史文化从而创造更好的作品。

\

  这样市场上就形成了两个互补的群体,如果二者合作,一方面民宿经营者可以借助这些高素质人才拓展视野,提升素养,同时这一群体也可以获得免费的住宿或餐饮,得到深入体验目的地生活方式的机会。

  其次,游客有与经营者进行价值交换的欲望。选择民宿的游客,往往对旅游地的文化、风俗等具有浓厚的兴趣,在敬仰旅游地文化的同时,也愿意与当地发生更多的联系,获得更多的体验。同时,经营者为了提供游客更温暖的“家”的味道,也要不断获得游客的反馈,而最好最直接的方式莫过于游客参与产品的设计和互动,这就使价值交换的双方同时具备交换的意愿。

\

  价值交换实现双赢合作。从经济角度来看,创建精品民宿、精致民宿通常都需要邀请专业设计团队,并且每五年就要根据市场变化进行二次提升改造,才能保持市场竞争力。少则十几万,多则几十万的费用对于很多经营者来说都一笔巨大的开支,并且做出来的效果不一定符合市场需求。但如果化整为零,按照每天每间200元的房费,一个游客住宿十天来共2000元计算,十万元就相当于为50位游客免费提供食宿,也相对于经营者根据自身的需求聘请了50位专业人士为自己提供建议或直接对其进行改造。

\

  同时,由于这50位专业人士本身就是游客,因此他们的想法和建议也一定更符合市场的需求。通过价值交换,经营者节约了巨额的规划设计费用,游客也减轻了旅游的经济负担。

  交换原则

  等值交换原则。交换主体双方不限身份、不限交换天数,只遵循等值交换原则。这就要求交换主体之间要用自身的资源获得交换资格,不能“以低换高”或利用“虚假信息”欺骗对方,一旦发现此类现象,游客或经营者都将被列入行业“黑名单”。

\

  自愿平等原则。交换主体之间位于平等地位,但由于涉及游客的行程安排,交换双方可在时间、内容、价值估算等方面进行自主协商,在平等自愿的基础上进行交换,任何一方不得强迫另一方。

  交换内容和形式可以多样化

  经营者可以以免费住宿、免费特色餐饮、免费导览服务等作为交换内容,游客则以自身擅长的设计、绘画、理念等,甚至一个小的想法、主意作为内容来换取经营者免费的资源。

  由于这种交换属于个体行为,价值的估算受到个体爱好、主观判断的影响较大,如成都的成都神经病国际大集团的游客“涂鸦”的价值主要就是老板“随性”而定,缺乏标准管理。

\

  因此为了保障交换双方的权益,保证交换的长期健康的发展,在交换之前要充分了解和细致规划,通过电话、电子邮件等方式,掌握对方的基本信息,如年龄、职业、居住地、兴趣、旅行经历、房屋状况等基础资料,如果可能最好能在实际交换行为发生之前建议双方签订相关协议。

  建立“价值交换”系统

  如果能够建立起一个百万会员的“价值交换”系统,或为一个独立的网站,或在某一旅游网站开辟相关的板块,为具有一定资源的民宿经营者和游客提供交换的平台,真真是极好的。同时为了鼓励民宿经营者参与的积极性,对于注册会员的民宿可以提供一定程度的广告宣传支持,登录这一系统就可以看到民宿介绍及推介。

\

  统计显示,度假酒店因交换住宿而促使游客在酒店其它方面的消费,比普通客人的消费额增加了约25%。同样,在民宿中,进行价值交换可以延长游客在旅游目的地的停留时间,带动了区域旅游经济的整体发展。

来源(酒店业门户网) 作者(佚名)

甘肃海联宾馆有限公司(www.hailianhotel.cn)