如何打破黄金周后出租率骤降僵局?

2018年3月29日

今年的“十一”假期很多酒店都是100%+以上的开房率甚至更多,餐饮也是场场爆满,着实给酒店带来了不少的效益。

但随着7天黄金假期的结束,荟可邦也收到了全国各地一些酒店业主和管理者的反馈,大家的客房出租率都出现了不同程度的下跌。针对这样的情况,那我们该怎样扭转这样的局面,快速将出租率拉升到一个正常的比值呢?我和大家来分享一些应对之道,供各位酒店人参考。

显然我们都知道,在每一次长假过后,各地各档次的酒店都会出现不同程度的客房出租率“回落”,而这种回落的周期长短,视各地情况不同而有所区别。如:在一二线城市酒店会出现少则3-5天左右的回落周期,而三四线城市则可能会出现一周以上、甚至十天左右的回落周期。

大家可能也都已习惯了这种现象,但是作为酒店来说,能快速调整至正常值当然是最好的。想快速拉回酒店的出租率,还得要围绕“销”字来做些工作,这里有些方法供大家参考,主要有下面几个“销”:促销、联销、团销、分销,其目的就是快速拉回出租率。

今天先分享下酒店客房“促销“的几大点。

一、内部产品捆绑促销

某些酒店产品中有其他自营项目的,如:餐饮、KTV、SPA、足浴、健身房等项目,可以通过项目产品捆绑进行促销,举例足浴KTV这类型的,可以用午夜房、零点房来进行促销,如KTV消费满2000的客人,加119元即可获原价299的午夜房1间,加299元即可获原价299的午夜房2间,足浴消费满160的客人,加59元即可获原价99的午休钟点房1间,加119可获原价108的午休钟点房2间等等。

因假期过后,商务往来接待频次增加。一般中午和晚上都会有些饭局参与,随后就是休闲,主要以KTV和足浴这些项目为主,也是商务人士招待应酬比较频繁的场所,加之应酬中难免饮酒,所以,刚好利用这个时间段可以休息下,这种捆绑促销周期一般视情况做25天左右。不过这种方式仅仅只是对提高出租率的有效,长期做对客房收益来说是不好的,所以促销时间不能过长。

二、客房分区促销

所谓分区促销,就是在酒店的某些特定区域用特定价格用来进行促销。

比如:某酒店有普通商务楼层,行政商务楼层等,假期过后,商务活动增加,此类客源相对假期里的家庭、休闲、旅游、探亲等其他客源结构而言,一定较多些。所以,这个时候,以某一分区楼层的客房用于促销,比如普通商务楼层来促销,因为商务客人异地出差基本是在1天以上的时间,所以可以推出提前预定或者微信下单。再者网上下单预定或支付获得1天2晚的限时特惠价格,主要用于吸引客源,这种做法就是激活下客户。其实也就是相应给了部分预定客人一些优惠,如果有几层同类型的客房就需要酒店依据自身预定及入住情况,提前进行相应排房和控房了。

三、分房型促销

这个就很好理解了,众多酒店的房间都有几种以上,这里我就不多赘述了,如何分房型促销呢?

通常情况下,说到促销,我们的反应是,把最不好卖的房型抛出去促销,但是在这个阶段,反而应该是拿平时比较好卖的房型来促销销售,当然,过程期间,我们其实是可以控房的,因为还有一部分OTA的保留房或者一些会员的预留预定房间等,这个得看酒店前期的客源数据以及上一年度同期的数据而决定了,

用某一热销房促销的这种方式把客人吸引过来,然后,该房型达到一定出租数量时,进行相应控房,后续还有客人到来时,就采用升级给客人入住档次稍高一点房间,因为,其实就客房成本而言,我们豪华和普通房间的成本是差不多的。

四、客房分时段促销

在某一促销时期,分时段促销其实也是我们比较常用的一种方式,各酒店的运用的方式也不同,我这里分享其中一种方式。

举例:以某酒店散客入住为例,商务大床房全天房前台价是388元/晚,我们采用如14:00—18:00之间开始入住的按328元/晚计价,18:00—22:00之间入住的按358元/晚计价,而22:00以后入住的客人我们则按298元/晚计价。这样,我们可以提前以平时稍低一点的全天房价格吸引客人早一点预定或办理入住,从而达到一定比值的出租率用于保底。然后在每天客流及开房的高峰时段里,我们又可稍微拉升一定的房价,而这个是客户刚需的时段,这样相对把平均房价又控制在了一定的范围内。而这个时候,当有了一定程度的出租率后,我们可将剩余部分的尾房用于进行降价促销,来吸引一部分喜欢娱乐休闲的客人,来再次拔高当天的整体出租率。当然,这个也要结合酒店自身实际情况合理制定,我只是举个例子。

我们这种分时段促销的方式应根据酒店平均出租率情况以及结合收益管理原则来进行,当然,内部体系健全或执行到位的话,也可以常态化实施。

如果,上述的这些方法对某些酒店有用,那这里需要提醒的是:及时将这些措施进行营销档案的建立与统计、总结和归档,以便在明年的假期之前,提早做好准备和协调,打有准备之战。

无论何种方式的营销,除了方法还得注重渠道的宣传,线上线上的融会贯通,实则落地的程度决定了营销的效果和酒店收益的高度。

来源(迈点网) 作者(迈点网)

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