随着短租等全新住宿模式在国内的兴起和壮大,传统酒店将如何转型突围?面对庞大的消费市场,“非标住宿”和传统住宿又将上演怎样的博弈戏码?
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“非标住宿”引时尚潮流
住宿是出行中必不可少的重要一环,近年来,受美国Airbnb短租等全新住宿模式的影响,国内掀起了一股“住宿革命”。有专注特色民宿,以美国Airbnb为模板的短租民宿预订平台小猪短租;有针对中高端旅游度假租赁,既做线上平台,又做线下房源托管服务的途家网;以及去哪儿网旗下致力于打造全方位在线住宿预订平台的“去呼呼”智能管家等多家企业,为出行者提供有别于传统的更有趣的“非标住宿”选择。
这种被称之为“非标住宿”(有别于传统酒店,由个人业主、房源承租者或商业机构为旅游度假、商务出行及其他居住需求消费者提供的除床、卫浴外,更多个性化设施及服务的住宿选择)的新型住宿模式正逐步进入人们的视野,成为“千禧一代”(1984-1995年出生,在互联网陪伴下长大,有着个性化需求和活跃思维的年轻人)的时尚住宿选择。
记者调查了解到,“非标住宿”备受年青一代消费者的青睐。白先生(1984年)兴致勃勃地告诉记者:“周末喜欢和朋友们结伴出游,除了自驾还骑摩托车。喜欢亲近自然,帐篷、房车、酒店式公寓都可以,大家住在一起最好。”陈女士(1992年)向记者表示,和朋友旅行时一般会选择有特色的客栈和民宿。
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搭建新模式去孤岛式经营
目前中国住宿业里,存量最大、经营最为艰难的就是一大批传统的二星、三星级酒店,以及一些同质化程度高的四星级酒店。君亭酒店执行总裁甘圣宏告诉记者,现在“小白洋”出行频率最高,即小资、白领、时尚一族,他们对于住宿更注重生活品质、自我存在、社区生活、移动生活和当地文化,这些特点也催生了民宿、Airbnb等多业态住宿市场的兴起。传统酒店要实现转型和突围,需要重新定义酒店的商业模型并找到自己品牌的切入点,建立产品多元终端服务、生态圈链接、第三空间等,并植入自己的品牌故事、文化内涵,围绕客户的需求变化重新谱写自己的市场渠道与连接关系。
隐居集团副总裁杨诗兵表示,隐居其实真正在做的并不仅仅是提供住宿、餐饮的酒店,而是致力于打造一个平行于现实世界的度假时空,以精品酒店为体、生活方式为本、创意设计为介。客人可以在书吧找到感兴趣的那本书,也会在床头发现一本打动内心的书籍,还会在睡前看见管家亲手准备的一碗甜汤、一张卡片。在提供酒店住宿基本需求的物理平台外,还创建了雅活馆,做雅物美器;食隐,做私房养生菜;悦隐堂,做中医理疗;隐居度假做私人定制深度游四大生活方式品牌,让客人得到很多元的心灵体验和感受。东呈酒店集团董事兼CEO程新华则表示,随着80、90后逐步成为消费主力,他们对服务更习惯于自己做主的自助式服务,所以类似于“云酒店”的智能服务是传统酒店的加分项,也是与短租公寓竞争非常重要的手段。