22、人均营业收入51.54万元
23、人均利润总额10.21万元
24、平均每间客房营业收92.67入万元
25、平均每间客房利润总额18.35万元
26、平均每间客房1.80人
27、食品毛利率56.67%
28、饮料毛利率68.67%
29、人工成本率21.17%
30、劳动力成本9.90%(占营业收入)
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