草率敷衍还是细火慢炖？ 不同消费阶段的市场选择

眼下，中国酒店业进入前所未有的黄金时代的同时，也是充满竞争的“战国时代”，艺术与酒店的联手能否让二者都脱颖而出？

记者针对《艺术酒店，是旅行新选择吗？》的话题进行了一场小范围的问卷调查，最终有40名男性与71名女性参与调查，受访者年龄为18-60岁。在大众旅游时代的大背景下，调查中有38人表示未曾入住过艺术酒店，并表示艺术酒店并非旅行的首选，仅27.03%的受访者认为艺术酒店可以成为当下入住酒店的第一选择，超过5成的受访者将酒店的服务品质视为住店的首选；而在艺术酒店主题的选择中，热门指数从高到低依次是城市特色主题、艺术文化主题、绘画艺术主题、电影艺术主题与名人文化主题。

出门六件事，吃住行游购娱。杭州民宿行业协会秘书长何吉迪坦言，在旅游市场上，住宿居第二重要位置，旅行者首先关注的服务品质与舒适度，其次才是精神文化层面的需求，这也是艺术酒店并没有普遍成为爆款关键因素之一。

细火慢炖，才能体现真滋味。何吉迪说，站在投资者的角度，近年来无论是精品酒店还是到民宿，追求高回报率的诉求之下，投资者普遍不愿意尝试细火慢炖的“煮法”，以至于大多数标榜“文化艺术”背景的酒店，尚处于初级阶段，文化主题只是在硬件设计上的简单堆砌或草率敷衍，更别提经营者与宾客之间可以碰撞出新火花。

“当然，这只是一个阶段性，当住店旅客的对于文化艺术的呼唤更加强烈时，高层次的艺术酒店自然能顺势脱颖而出”。何吉迪说。

上篇：

下篇：