01你知道哪里订酒店是最便宜的吗?
虽然第三方的预订网站声称提供了最优惠的价格,但酒店通常需要为此支付较高的佣金 ( 有时高达 30% ) 。而通过酒店自己的网站,它们可便于考察房间空置率,且客人无需支付订金就能享受价格优惠。更重要的是,从酒店网站预订,住客更有可能享受到升级服务。
现在各连锁酒店为了减少来自第三方网站的预订单,都在自己的官网上提供 " 最优惠价格保证 ",即酒店保证自己官网上的价格最便宜。如果你在第三方网站能找到同一房间更便宜的价格,酒店会给你那个最便宜的价格外加一些折扣或奖励——你有可能免费入住一晚。
02你知道礼宾人员能做什么吗?
“礼宾人员无所不知,他知道去哪里吃东西、跳舞和赌博。他能帮你插队买票,他能帮你弄到任何东西,而且在 24 小时之内。好的礼宾甚至能救你一命。他知道你想找的衣服、帽子和鞋子。" 英剧《芭比伦饭店》中这样形容这个行业。
国内豪华酒店的礼宾司们,也会和城中热门餐厅、服装店等建立合作,顾客需要时,他们会推荐且订位——虽然很少有人提出要求。在不违反法律的前提下,他们会尽所能去提供更多的便捷。这并不是礼宾司明文规定的制度,每个酒店会根据自己的能力去执行。他们的常规服务主要包括信件接收、保姆看护、宠物服务、衣物送洗等等。这工作更是一个管家,如果他的领口佩戴着金钥匙标志,那意味着他像是世界上最优秀的礼宾司之一。
这个标志形成于 1929 年,法国 Grand Hotel 的 11 位礼宾司建立了金钥匙协会,不仅提高了对客人的服务效率,还建立起了城市内的联系网络。后来欧洲其他国家也相继建立起类似协会。在国外有小费制度,所以礼宾司们大多数收入来自客人的小费;而国内虽然没有小费制度,但会收取房价的一定比例作为服务费用。
03为什么这么贵的豪华酒店网络还要另外收费?
让我们先来看看它们在网络投入的成本。
家经济型酒店客房并不多,且房型简单,因此网络投入成本相对较低,大约在 3 万元至 5 万元之间。
高星酒店的网络投入成本一般在百万元,除去线路铺设方面的投入,还需要购买计费系统等 IT 软件费用。这也成为豪华酒店解释网络收费的理由之一。
那些熟悉价格歧视的酒店管理者们知道,花上几千元住一晚的客人不会多在乎相当于房价 15% 的额外费用——这几乎和服务附加费一样多。
为了让住客有一种被差异化对待的感觉,网络收费被保留至今。这种差异化体现在高星酒店的行政楼层房间可以免费使用网络,尽管价格要高出普通楼层的 20% 以上;另外酒店会员也有网络使用的优惠政策,对于豪华酒店来说,免费网络是它们巩固和提高客户忠诚度的一种手段。
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