酒店的大堂是宾客出入的必经之地,是接待客人的第一个空间,也是使客人对酒店产生第一印象的地方.酒店的大堂是宾客办理手续、咨询、礼宾的场所,是通向酒店其他主要公共空间的交通中心,是整个酒店的枢纽,其设计、布局以及所营造出的独特氛围,将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥。
对酒店设计者来说,大堂可能是设计工作量最大,也是设计含金量最高的空间。这并不仅仅因为其大,而是因为酒店大堂里的精神和物质需求太多,设计的潜目标也就会多。在酒店设计中,只依靠材料和装饰语言来表达设计的设计师是没有发展的,而这种错误也最容易在设计大堂的时候发生。酒店设计师,应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者,不仅要不断积累大量的生活体验,又要通晓所有设计细节。
大堂设计应遵循酒店 “以客人为中心”的经营理念,注重给客人带来美的享受,创造出宽敞、华丽、轻松的气氛.从酒店的形象定位,投资规模、建筑结构等方面条件决定大堂的整体风格和效果,力求在酒店的每寸土地上都要挖金.充分利用大堂宽敞的空间,以开展各种经营活动,其设计原则有:
01满足功能要求
功能是大堂设计中最基本也是最“原始”的层次.大堂设计的目的,就是为了便于各项对客人服务的实用功能,通常,大堂设计时应考虑的功能性内容包括:
(1)大堂空间关系的布局;
(2)大堂环境的比例尺度;
(3)大堂内所设服务场所的家具及陈设布置、设备安排;
(4)大堂采光;
(5)大堂照明;
(6)大堂绿化;
(7)大堂通风、通讯、消防;
(8)大堂色彩;
(9)大堂安全;
(10)大堂材质效果(注重环保因素);
(11)大堂整体氛围等.
除上述相关内容外,大堂空间的防尘、防震、吸音、隔音以及温湿度的控制等,均应设计时加以关注.因此,大堂设计时,应将满足其各种功能要求放在首位。
02充分利用空间
酒店大堂的空间其功能,既可作为酒店前厅部各主要机构(如礼宾、行李、接待、问讯、前台收银、商务中心等)的工作场所,又能当成过厅、餐饮、会议 及中庭等来使用。这些功能在不同的场所往往为大堂空间的充分利用及其氛围的营造,提供了良好的客观条件.因此,大堂设计时应充分利用空间。
03形成自己的风格与特色
大堂,作为客人和酒店活动的主要场所,无论功能要求,还是空间关系,比起其他场所来,设计时都要细致得多、复杂得多.如何在大堂设计中做到统一而非单调,丰富而非散乱,应遵循的另一原则就是,力求形成自己的风格与特色。
设计时,除理性分析外,还应借助于形象思维.比如,抓住酒店建筑结构及大堂空间特点等因素,来确定酒店大堂的设计主题,并以现代技术将其表现出来.如果我们过分注重使用功能上的不同,则往往会概念先行;而如果过分注重空间的视觉效果,便常常会忽略大堂本身的主角——人.因此,设计中应多点“人间烟火”, 少点喧宾夺主,尽管大堂“效果”似乎因此而有点弱化,但它更接近生活本身.
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