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精品酒店靠特色服务赢得竞争

来源:酒店业门户网 | 作者:佚名 | 日期:2015年4月30日() | 打印内容 打印内容

  “书香世家·平江府”酒店推出彰显老苏州文化的“知客”服务、杭州雷迪森龙井庄园推广茶文化体验、“台北商旅”推出集房卡和客房电话为一体的智慧手机、杭州隐居西湖别墅酒店推行一栋别墅一个管家的全程管家服务……近年来,各地精品酒店发展得如火如荼,竞争也随之加剧。为了能在竞争中占据优势,各家精品酒店不断创新求变,力求在服务方面出“奇”制胜。

  精打文化牌

  在杭州雷迪森龙井庄园,客人徒步便可游览龙井山园、茶叶博物馆、龙井八景等。而采茶时节,客人们可体验采茶、炒茶、品正宗狮峰龙井茶的乐趣。该酒店还安排了“龙井生活课堂”,让客人在入住之余,增长茶文化知识。

  杭州雷迪森龙井庄园的这些服务给中国精品酒店联盟秘书长瞿华留下了深刻的印象,他表示,与传统的星级酒店相比,精品酒店的特点很明显,如体量很小,特色鲜明,选址通常在旅游风景区,酒店可以依托独特的自然、人文资源开展服务创新。

  “书香世家·平江府”则从老苏州文化入手,打造酒店产品和服务。这家酒店的门童不是年轻帅气的小伙,而是老成持重的“大叔”,他们举止文雅,言谈亲切,组成了这家酒店的特殊服务群体——“知客”班组。据介绍,“知客”们由年长的老苏州人组成,对苏州的文化有着全面而深入的了解,他们时常和客人聊些苏州的老故事。这一服务自2010年平江府试营业时推出至今已受很多客人的赞许和认可。

  临近天津庆王府景点的庆王府山益里精品酒店,前身是“英式里弄住宅群落”。该酒店所开展的“庆王府人文与建筑品鉴”、“乘马车观光天津五大道历史建筑”、“参观末代皇帝故居”等特色活动,让客人对其所表述的近代历史文化印象深刻。

  位于西安的大唐博相府酒店,建筑设计为唐朝建筑风格,处处彰显古代富丽堂皇的皇家文化,酒店内摆挂了很多名人字画,服务员入职时,都要进行书画方面的培训。当客人问起酒店书画作品的来龙去脉时,每一位服务员都可以对答如流。

  用活新技术

  除了文化牌,还有一部分酒店打出了科技创新牌。杭州九里云松酒店就抓住了互联网及移动互联网技术为酒店服务带来的新契机。“我们专门请了一个团队来维护我们的微信、微博账号。微信平台除了常规服务功能外,还能查询到当日杭州天气,以及吃喝玩乐等信息。我们也会根据季节的不同,为度假的客人设计从九里云松酒店出发的特色旅行线路图,让外地游客像‘老杭州人’一样游览当地景区。”该酒店相关负责人介绍说。

  台湾“台北商旅”也在服务中注入了科技元素。一位曾体验过该家酒店的客人说:“入住酒店后,我得到了一部‘神奇’的手机,这部手机既是房卡,又是电话。我可以把这部手机带到台北的任何一个角落,只要有人拨打我的房间座机,就会自动转接到这部手机上。如果我要跟一起入住的家人或同事联系,只须拨打对方的房间号码,便可以免费通话。更有意思的是,这部手机也是一张乘车卡,可以用它免费搭乘台北的地铁。”

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