在谈及开发酒店新技术时，“台北商旅”创始人刘季强说：“每一年酒店都会尝试新的发明，让科技不断提升酒店的服务品质。”

　　中国精品酒店联盟执行机构北京中瑞泛美投资咨询有限公司副总经理杨辉英说：“如何运用科技手段，让服务变得更加便捷、高效、贴心，是诸多精品酒店关注的话题。”但瞿华也提醒道：“科技可以帮助酒店为客人带来更加便捷的服务和新鲜的体验，但科技的运用不能走得太偏，精品酒店的服务还是要以客人的实际感受为出发点。并不是每一个客人都能够认可和熟练运用所谓的一些高科技产品。”

　　力推私人管家

　　近年来，私人管家服务在精品酒店业界甚是流行。杭州隐居西湖别墅酒店，每栋别墅都配了一名管家，负责客人从入住那一刻起的起居饮食，记录下他们的入住习惯与要求，规划好客人们在杭州的度假时光。

　　“精品酒店服务创新的另一个方向便是做好私人管家服务。其服务内容是非标准化的，可根据客人特点量身定制，私人管家随时待命，满足客户不断变化的需求，这种服务往往有针对性、系统性和延续性。”杨辉英说。

　　据介绍，现在很多高级精品酒店都是按照1：3甚至1：5的客职比例来安排私人管家工作岗位的，如安缦度假村基本1名客人会被3个以上的服务人员照顾到。

　　“对客人提供体贴入微的私人管家服务，并不意味着要增加很多服务项目，有时候酒店应该学会适度地做‘减法’。”刘季强表示，以前客人希望服务越多越好，可是现在的客人，反而希望服务越简单越好，因为过多的服务反而会打扰到客人。

　　对于如何做好服务的“减法”，花间堂酒店有巧妙的办法。据介绍，花间堂设置了一项“老友式”服务，该服务包括很多集体活动，如让客人一起制作手工皂等。在活动中，工作人员会观察客人，从中获悉哪些客人喜欢热闹，哪些客人喜欢独处。对于那些喜欢独处的客人，他们会尽量减少打扰的次数，及时做好客人最需要的服务即可。

　　杨辉英认为，做好“减法”，一是要求服务员有充足的工作经验，可以准确预知客人需求;二是应通过完善客史档案或会员系统，详细记录客人的习惯、兴趣等信息，及时为服务员提供信息引导。

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