新《消法》实施已经一年多了，日前，记者探访南昌多家酒店发现，包厢“最低消费”这样的霸王条款几乎消失了。不过，多数酒店虽然不再“禁止自带酒水”，但会以“酒水服务费”为由，向自带酒水的顾客收取一定的费用，替代“开瓶费”。

　　【反映】

　　顾客自带白酒，要付酒水服务费

　　日前，市民付先生和好友去红谷滩新区颐景园老街坊酒店吃饭，并自带了一瓶高档白酒。没想到的是，进入酒店时，服务员表示，顾客自带酒水要付50元/瓶的费用。

　　付先生因此与服务员争辩了起来，“根据新《消法》，‘禁止自带酒水’和‘收取开瓶费、服务费’等都是不允许的，你们凭什么向我索要？”最后，在付先生的坚持下，服务员只好作罢，没有收取50元的“酒水服务费”。

　　【调查】

　　多数高档酒店收取酒水服务费

　　日前，记者对南昌市各档次的一些酒店、餐馆进行了一番调查，发现绝大多数酒店早已取消了包厢“最低消费”的规定，但对于自带酒水的顾客，仍有一些高档酒店收取“酒水服务费”，而且不同酒店收取“服务费”的方式也大不相同。

　　首先，记者来到颐景园老街坊酒店，表示要预定包厢，服务员告诉记者，酒店的所有包厢都没有最低消费。但是，当记者提出会自带酒水时，服务员却表示可以自带酒水，但每瓶红酒或白酒需向酒店支付50元的费用，“酒店收取的这50元是服务费，所有自带酒水的顾客都要付这笔钱”。

　　记者随后来到福州路阳光春天大酒店，前台服务员告诉记者，包厢用餐的客人一律不允许自带酒水。随后，记者提出可以支付一定的费用时，这名前台服务员又表示，每个包厢需要支付100元的费用，“不管你带多少酒水，一瓶酒水收费100元，一箱酒水也是收100元。”

　　而丽景路66号赣悦轩酒店的所有包厢也没有设定最低消费，服务员告诉记者，如果同意不开发票的话，顾客可以自带酒水，酒店也不收取任何费用，“我们酒店的利润主要就是靠酒水，再说了，我们酒店的酒水非常平价”。

　　【商家】

　　酒店的利润主要依赖于酒水

　　在不少酒店老板看来，收取一定的酒水服务费也是迫不得已。经营酒店多年的陈女士告诉记者，新《消法》实施后，酒店就取消了“禁止自带酒水”的规定，但对于自带酒水的顾客，会收取一定的服务费，“我们这么做也是为了让酒店更好地生存下去，酒店的利润主要依赖于酒水，如果所有顾客都自带酒水的话，酒店利润便减少了”。

　　陈女士告诉记者，收取酒水服务费也仅针对于在包厢消费的顾客，如果在大厅用餐的话，顾客可以自带酒水，“其实，最早时，包厢几乎都有最低消费额度，为了达到额度，很多顾客不得不在酒店买酒，现在取消了最低额度，我们只好收取一点服务费”。

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