那么，对酒店业和消费者而言，这样的“插件式咖啡馆”商业模式有哪些亮点?

　　通过利用现有门店的闲置空间，结合高综合毛利的产品，以插件式咖啡馆作为增值点，铂涛让酒店在提高收益之余还弥补了客户在消费闲时的体验缺失。“低投入、高毛利、持续增长”的运营模式，为品牌发展奠定了良好基础。

　　过去的“咖啡馆+”模式一般只是简单把咖啡馆加入物业空间中，一成不变的设计风格无法满足消费者审美要求。“插件式咖啡馆”的创立，则要求咖啡馆的设计在忠于原有物业整体环境的基础上，进行创意调整。为了在设计上更好地融入原有物业，MORA往往在设计初期便邀请业主参与，结合物业主题进行设计，让整个设计与环境和谐共融。

　　提高主营业务收入及外部消费

　　MORA插件式样板店——天河东店，开在7天酒店内，占地约50㎡，内设20个座位。以咖啡和西式简餐吸引酒店住户及办公人员，每天平均接待顾客157人，酒店内部顾客转化高达68%。从2015年3月正式运营至今，平均月营业收入高达十万元以上，每月净利润超过3万元，从营业趋势看，MORA COFFEE天河东店将在两年内收回初始投资。此外，MORA所在的7天酒店从3月起增设咖啡大床房，吸引了一群对生活品质有要求的差旅顾客。虽然房价从210元提升至240元，但酒店入住率不降反增，直接提升了酒店主营业务收入。

　　随着移动互联网的发展，商家可通过大众点评网、团购网站等社交网络平台的口碑点评吸引外部消费者。同时，MORA每周都会在咖啡馆经营闲时，开展以“热爱”为主题的活动，积极吸引店外消费者到店消费。从2014年10月品牌发布至今，MORA已联合20多家活动社群，组织各类分享会、音乐会、手工课堂、艺术画展等活动逾50场，近3000人参与，聚集了一批有共同热爱的铁杆粉丝，同时也为咖啡门店带来超过20%的外部客源。

　　目前，MORA COFFEE已经在广州、北京、上海、深圳等各大省会一二线城市布局，预计3年内在国内布点1000家门店。MOAR COFFEE在进驻铂涛旗下如7天优品、麗枫等更多中高端品牌酒店的同时，还将以插件店形式入驻各种商业空间。2015年，将是MORA实践推广“插件式咖啡馆”商业模式的重要元年，除了在铂涛集团内部深耕外，也将拓展至影院、写字楼、学校、医院、银行、商场等消费场景，为消费者提供更丰富的生活体验。

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