酒店布草房的工作主要包括：与洗衣房协调做好制服和布草的清点、送洗与验收;对客房、餐饮部的布草进行收集、分类与发放;负责布草的存放与保管;定期对布草进行盘点;负责员工制服的更换、保管与修补;负责制服和布草的更新与报废。布草房的工作不仅繁琐、涉及面广，也是费用控制的重要部门，如果布草由于管理不善，操作不当而出现斑斑点点的污迹，如黄色锈斑、黑色油污等，会影响服务质量，使酒店的利益遭受损失。因此，布草房的管理具有举足轻重的作用，但如何做好布草房的管理，本人以为有以下几方面：

　　第一、制定严格的管理制度

　　布草房存放着大量的布草和制服，属于仓库重地，要做好布草房的管理，必须制定严格的管理制度，包括：钥匙管理、消防安全、防潮管理、制服收洗管理、布草交接制度、布草盘点制度、布草报损制度等等。只有在制度上严格要求，加强员工培训，日常工作中加大监督力度，才能使布草房的管理仅仅有条。

　　各类管理制度中消防安全是重中之重，由于布草房存放的布草、制服属于易燃物品，必须保证通风，布草存放不得太高，要离灯光1米，下班要检查所有电器、灯光是否关闭，仓库区域不得使用明火、抽烟等。只有对各类可能发生的异常情况做出充分判断，并制定严格规定和操作规范，才能确保员工在日常工作中，时刻牢记消防安全。严格管理制度的制定，有利于细化管理环节，真正做到有章可循。

　　第二、避免布草的二次污染

　　布草的二次污染是布草管理、洗涤中遇到的一个普遍的问题，它不仅增加了布草洗涤难度，造成洗涤成本的增加;同时，也加速了布草的耗损，是一个不容忽视的问题。二次污染是指布草及毛巾从客房撤换下来之后，在收集、送洗过程中形成的新污染。二次污染的产生，除了员工不按规范操作之外，还在于一些员工存在着不正确的认识，认为布草反正送到洗衣房去洗的，弄脏一点也无所谓，因为，造成了二次污染的普遍性，形成了见脏不怪的现象。

　　二次污染给布草带来的损害时很大的。布草从客房撤出来时，一般来说，污痕是不明显的，布草基本是不脏，只需轻揉洗就可以达到清洁的要求，但二次污染就不同了，二次污染的污渍都是不容易清洗的顽渍，如锈渍的附着力就特别强，污渍已深深嵌入纤维之中，普通的洗涤方法很难洗掉，必须经特殊处理才能洗净。洗净二次污染的顽渍，不仅加大洗衣房人员的工作量，而且由于过多使用去渍，容易造成对布草纤维的损伤，增加布草破损报废，加大客房用品消耗和酒店成本。

　　要有效的预防二次污染，可以从加强员工思想教育、制定严格详细的操作规程、加强检查力度，建立二次污染赔偿制度，对造成二次污染的当事人，严肃处理，令其赔偿等方面着手。酒店所用的布草有一定的寿命，所以洗衣房除了对布草的正常洗涤外，布草房还要做好布草的维护和保养，尽量延长使用寿命，减小其报损率。

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