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学会这项技能 民宿经营或将省下百万费用

来源:酒店业门户网 | 作者:佚名 | 日期:2016年9月1日() | 打印内容 打印内容

  价值交换在旅游业中一直存在,尤其流行于年轻的背包客或经济型游客,他们利用价值交换结交当地和来自不同国家的不同文化的人,了解不同的文化不同的理念,甚至释放自我,在心仪的环境中度过一段平淡的生活。

  专业提供台湾地区“打工换宿”服务的网站“打工换宿游台湾”显示,“打工换宿”参与者必须年满18岁、身体健康,对工作认真责任,最好还要具备一些专长。这表明具有一定专长的人更受欢迎。

  目前,“打工换宿”主要分为两种,一是比较简单的劳务换宿,主要工作是负责房间打扫、整理、餐厅服务以及农田务农等,二是专长换宿,指具有酒店、餐饮等方面的专长,或具有较多旅游经验的人,主要负责花园布置、旅游接待,甚至管理等工作。

  看到这里很多人会觉得“打工换宿”、“专业换宿”属于“穷游”的一种。但本文所指的价值交换的双方是平等的,甚至可以说是师生关系,游客是老师,经营者是学生。经营者为了获得更好的发展空间,利用自有资源获得专业游客的指导和帮助,从而得到培训和提升,游客则可以通过参与和互动,获得更真实的体验感受。

  价值交换的可行性

  首先,经营者与游客在市场价值上互补。经营者需要根据市场变化获得专业职能培训,不断地获得有针对性的个体辅导培训,从而对民宿进行提升改进,挖掘本地元素融入到民宿设计中,实现更新换代,长久发展。同时,设计师、美术、雕刻、漫画等艺术爱好者也需要经常深入生活,体验不同的风土人情,沉淀不同的历史文化从而创造更好的作品。

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  这样市场上就形成了两个互补的群体,如果二者合作,一方面民宿经营者可以借助这些高素质人才拓展视野,提升素养,同时这一群体也可以获得免费的住宿或餐饮,得到深入体验目的地生活方式的机会。

  其次,游客有与经营者进行价值交换的欲望。选择民宿的游客,往往对旅游地的文化、风俗等具有浓厚的兴趣,在敬仰旅游地文化的同时,也愿意与当地发生更多的联系,获得更多的体验。同时,经营者为了提供游客更温暖的“家”的味道,也要不断获得游客的反馈,而最好最直接的方式莫过于游客参与产品的设计和互动,这就使价值交换的双方同时具备交换的意愿。

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  价值交换实现双赢合作。从经济角度来看,创建精品民宿、精致民宿通常都需要邀请专业设计团队,并且每五年就要根据市场变化进行二次提升改造,才能保持市场竞争力。少则十几万,多则几十万的费用对于很多经营者来说都一笔巨大的开支,并且做出来的效果不一定符合市场需求。但如果化整为零,按照每天每间200元的房费,一个游客住宿十天来共2000元计算,十万元就相当于为50位游客免费提供食宿,也相对于经营者根据自身的需求聘请了50位专业人士为自己提供建议或直接对其进行改造。

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