酒店数量在不断增加，酒店规模也在不断扩大，想要进一步促进酒店业的发展，酒店人的成长至关重要。酒店员工的流失，得不到好的培训与成长，成为阻碍酒店发展的绊脚石。作为酒店的总经理、业主，该如何解决这一问题?东方网升COO罗钦对此发表了自己的见解。

　　好的企业应该对员工的成长负责，对于员工而言，也应努力让企业更好。然而不是企业家不愿意投钱让员工去成长，这其中包含太多无奈。对于员工个人来说，希望成长之后名利双收，能够当上总经理，能够开上宝马和奔驰，能够活得更精彩;也有人希望能够去影响到更多的人，拥有更高层次的追求。酒店和员工都有这样的想法，但我们发现很难达到效果。

　　传统填鸭式酒店培训举步维艰

　　很多人对于学习这件事并不是天生喜欢的，会因环境改变而改变。

　　当前的酒店业，员工为什么不愿意学习和成长?以前的酒店培训，只需要大家坐着，由主讲人讲一大堆东西，这种模式被很多企业所采用，但这样的思维方式已经跟不上整个酒店大环境的变化。现在每个人手机上都会有微信，当主讲人在台上讲述时，听讲的人或许在刷相同的培训内容进行对比，或许在百度找一些与讲课相关的内容。这样的变化，实际上是学习大环境的改变和思维方式的转变，学习的模式正在发生巨大变革。

　　作为酒店方，并不是不愿意给员工培训，也不是不愿意投钱，他们都希望花的钱要有所值，培训要有效果。但是很多企业花了钱做培训，没有让员工获得提升，反而造成了逆反心理，究其原因，对于酒店员工而言，以往的培训费事而被动，每天上班已经够辛苦了，还要留下来听课，更是累上加累。据了解，很多酒店餐饮的员工培训，是在午餐结束后、晚餐开始前的间隙进行的，着实很不合理。并且授课老师所讲的内容也许并不是员工想要了解和接受的。

　　年代不同 学习渠道有所侧重

　　作为不同年龄段的人，其学习需求和习惯是有所不同的。

　　毛主席曾说，“世界是你们的，也是我们的，但是归根结底是你们的。”这一句话影响着60后，这一代人看到这一句话内心充满了振奋，通过报纸来学习是最常见的方式。而70后则是通过书本学习酒店的管理经验和资料。80后会选择在电视上学，曾经有一个非常火的节目叫做“赢在中国”，马云说，“今天会很残酷，明天会很残酷，后天会很美好，大部分人会死在明天晚上。”这句话影响了很多80后的创业者，电视的兴起对80后知识的获取是一种很大的帮助，亦是一种改变和影响。

　　几年前很多人都觉得90后是小白，但是当他们来到我们的面前时，我们都陷入了一个困境——90后很难沟通，这些人不知道怎么教，他们的表现自我且富有个性，每个人都有自己鲜明的主张，不试图去改变他人，也不希望被他人所改变，他们通过网络学习，获取多媒体的资讯。另外再把目光落在00后，这群在3年之后都将成为酒店行业核心成员的年轻团体，常说的话是：如果你年轻却不激进，那么你就是个没心的人;如果你老了却不保守，那么你就是个没脑的人。他们是通过“掌上学”来成长的，所谓“掌上学”就是通过移动端在互联网状态下获取信息。

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