Clerc还指出，拥有“千禧心态”的豪华旅行者更关注以真实性为基础的体验以及提供服务的人的特征。“创新就在于如何确保我们的员工的服务品质始终保持一致。”

思考全局

雅高酒店集团首席执行官Sebastien Bazin表示，对于豪华旅行，雅高开始关注整个旅行行程，给予超越酒店住宿之外的体验。

“我们要让豪华旅行者感到自由，不用担心他们的行李和以及所有其他旅行中的麻烦，从你离开家那一刻起，旅程就已经开始了，包括机场休息室、航班、乘车到酒店，一切都要无缝衔接并且简单。我们以前只是站在住宿的角度思考豪华旅行需要什么，为何酒店不能提供所有旅客旅行时需要的东西？我们必须让这一切变得更便捷。”

从餐饮零售入手

还有一些经营者正在从餐饮和零售中寻求灵感。

W酒店的Ingham指出，“零售”一直在“自我改造”，“并且我们已经看到高端零售在酒店服务空间方面的影响力。“

嘉佩乐酒店集团首席执行官Nicholas Clayton表示：“我们无法在技术方面保持领先，但我们一直投资于餐饮，寻求更多的合作伙伴。”

万豪国际集团旗下的JW万豪酒店和豪华精选酒店品牌副总裁兼全球品牌负责人Mitzi Gaskins表示：“我正在关注独立的餐饮行业，特别是餐馆和酒吧，因为它的改变比酒店要快得多，并正在成为奢华体验不可或缺的一部分。从正式变得更加休闲，这一趋势首先发生于餐厅，这是一个很好的方式，看看未来会发生什么。”

在巴黎乔治五世四季酒店， Clerc指出，公司也在进行创新的举措，鼓励酒店餐厅的员工穿自己的衣服而不穿正式制服，通过自己的着装表达自己的个性。Clerc表示，这并不是四季酒店的品牌标准，但是对于这家比较特别的餐厅而言，这个策略的作用非常好。

“脱掉制服，整个体验变得非常个人化，获得的反响也很棒，这就是创新的一个案例，即挑战如何提供服务的规范，为员工提供一个能够做自己发挥个人能力的环境。”

Clerc补充道：“就酒店而言，对我来说，最大的机会之一就是餐馆和酒吧。我们在这方面投入了很多精力。向正在进入酒店空间的Airbnb看齐，对于我们而言，当谈到提供豪华酒店体验时，我们将餐厅和酒吧视为真正的分化点。餐馆和酒吧可以成为通往当地社区的大门，从而以不同的方式扩展品牌。”

不论是数字化创新，更个性化、更智能、更直观的服务，还是更好的用餐体验，只有不断的创新，紧跟潮流又不失个性，才能赢得消费者的芳心。

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