春节将近，年夜饭预订已经火了一阵了，一些商家的“小算盘”可以说打得“啪啪”响。有消费者投诉，一些饭店／酒店提出的年夜饭“限时吃完”、“超时收费”等要求涉嫌侵害消费者权益。法律专家建议消协和市场监管部门应加大查处力度。还没有预定上酒店年夜饭的我们，发现了今年的3个趋势和5个问题。

随着旅行观念的转变，选择在春节期间旅行的市民日渐增长，而作为除夕夜的主打活动——年夜饭的地点也不再局限于家中或者临近的餐厅，所以这几年我们可以看到这样的趋势：

一、“周边游+年夜饭”已司空见惯

从前年春节开始，已经有不少旅客选择在除夕当天就出发前往周边目的地游玩，并将年夜饭安排在了下榻酒店或附近的餐厅。“究其原因，居住地本地的大型饭店年夜饭预订通常比较紧俏，而景区周边的一些高星酒店的餐厅在这个时间段要宽裕不少；同时，在旅行中享受春节假期也逐渐为更多市民认可。”根据此前多机构发布的相关数据，上海、杭州、重庆三地市民的比重最高。这多少跟消费习惯和消费水平有着直接关系。

二、海外酒店里的中国味

于此同时，选择海外过大年的客人也不在少数了。家里的年味儿逐渐消散，不妨趁着过年难得的假期带着老人孩子出国旅游，所以海外酒店里的这一餐就不可避免。数据显示，海外过年的市场当中，曼谷、新加坡、普吉岛、东京、首尔、大阪、清迈、巴厘岛、吉隆坡、苏梅岛还是占据大部分消费人群。不过好在现在中国人民确实已经走向了世界，以上这些目的地别说中国春节，连中国的传统节日都会主动凑个热度，找个中国餐厅感受下氛围也是轻而易举。

三、网购半成品 给年夜饭加点料

随着互联网经济的兴起，网购半成品年夜饭逐渐成为新“食尚”。所谓半成品年夜饭，就是真空包装的、食用时只需要加热或炒熟的菜品。如果你在某宝搜索，出售半成品年夜饭的网店真的不少，价格从几百元到上千元不等，各种口味皆有。“每到过年全家老小十多人，好不容易团聚，想吃得丰盛点，但做起来又太麻烦。在外面酒店吃虽方便，但传统的观念还是觉得在家里围炉更温馨吉祥，现在好了，网上能买到半成品年夜饭，操作简单，价格还不贵，感觉不错，今年准备订一个试试。”

于是部分酒店就表示，如果客人想要在家里团聚，又想省去做菜的麻烦，酒店还可提供外卖服务，将菜品送到顾客家里。为了充分销售，一些酒店会提前预热吸引客人前来预定，一早就推出了许多年夜饭“大礼包”。

不过这么多年过去，虽然每家的年夜饭都做得津津有味，生意火爆程度也是到了登峰造极的地步，但问题多少还是有的——哪里有机会，哪里就会暗流涌动，比如：

上篇：

下篇：