一家国外餐饮酒店采用了“四制”办事原则，即：一般性问题，必须三天内答复制；复杂性问题，必须一星期内答复制；未予解决的书面答复制；延误日期的20元一天罚款制。

事实证明，这样做的好处是很大的！

4.培养一支训练有素的员工队伍

酒店运作始于“人”，也终于“人”，人的问题占酒店问题的80%以上，酒店要树立“员工第一”的观念。一线员工是服务的化身，员工与客人接触程度最高，员工的行为会直接影响到客人所感受到的服务品质，进而影响整个酒店的信誉。因此，一定要善待员工。

员工的教育培训处于核心地位，教育内容的选择要重在员工的心理建设，训练应重于实践，两者缺一不可。只有这样，才能慢慢培养起广大客人的忠诚度，使他们认同你的服务理念：客人第一，客人至上。如此，在未来的竞争中，酒店才会有备无患，无往不胜！

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