不过由于正在爬坡期,大中华区智选假日在特许经营模式下的关键指标不如委托管理模式,比如2017年特许经营酒店入住率为56.8%,委托管理模式下入住率有70.3%,前者RevPAR是16.74美元,后者是34.82美元。
周卓瓴解释,委托管理模式的智选假日酒店几乎已开业十年以上,属于成熟酒店,表现也趋于稳定,很多酒店处于一二线城市,因此RevPAR也更高。而去年有6家特许经营的智选假日酒店在大中华区开业,一般需要三年时间来稳定,现在仍处在爬坡期。
香港理工大学酒店及旅游业管理学院副教授肖曲曾对记者表示,随着业主和人才越来越成熟,在中国市场使用特许经营模式的国际酒店将会越来越多。虽然对酒店管理集团来说收取费用较低,但有更多的自由和灵活性,也可以缓解人才不足的困难,因为加盟商需要自己请管理人员,自负盈亏。
在中国已经实行特许经营的国际酒店集团还包括万豪(delta品牌)、雅高(诺富特)和温德姆。最豪华的丽思卡尔顿、四季、费尔蒙等品牌还没有采用。肖曲认为,对于超五星级酒店来说,除非有非常可靠的合作伙伴,才敢采用特许经营模式。
上篇:
下篇: