因此,品质是品牌的核心内容,酒店品牌塑造工作和服务商标、VI设计之间存在着本质的不同,绝不是随心所欲的提出一个概念,编写两句煽情的广告词就大功告成的事。品质是企业“DNA”的一种综合表现,就酒店而言,品质是酒店系统运作效率与产品特色的综合反映,是酒店组织基因基础上,消费者产品体验后所获得的美学享受与幸福指数。科学、专业、适应市场需求的产品设计与品质建设是品牌塑造的基础和前提。
2、时间是检验品牌的标准
品牌承载的更多是消费者对其产品以及服务的认可,是一种品牌商与顾客购买行为间相互磨合衍生出的产物。
尽管品牌在外在形态上表现为酒店和其他竞争者相区分的一系列名称、术语、象征、记号或者设计及其组合,但其核心价值则来自于消费者内心对酒店产品品质长期的认同和追随。在这里,品牌实际是一种文化的沉淀,服务理念是基础,产品品质是核心,市场认同是关键,沉淀时间是前提。时间的磨砺与检验是品牌是否真正形成的关键性指标。中国古人对品牌形成的时间维度有一个清晰的认识,在中国古代“字号”一词仅仅是对一个人或一家商铺的称呼,而唯有加上“老”字,“老字号”一词才成为对经过时间沉淀后在商业和手工业竞争中留下的极品企业的称呼,也才具有了品牌的含义。
国际酒店品牌的形成始于上世纪五、六十年代,经过半个世纪的磨砺,凭借其成熟的管理模式、专业化的人力资源队伍、全球化的预定系统,国际品牌形成了极强的市场吸引力和占有率。但是,在消费升级的背景下,国际品牌为了抢占更大的市场份额,纷纷实施多品牌发展战略,凯悦集团推出了9个品牌,万豪旗下拥有18个品牌,希尔顿集团发展为9个品牌,喜达屋集团也形成了9个品牌,连一向温文高雅的雅高集团也发展到7个品牌。本土酒店集团也纷纷效仿,不断地以推出所谓新品牌参与竞争。多品牌战略实际是一种基于规模思维,着眼于短期利益的竞争战略,严格意义上仍然属于工业化时代的战略思维模式,品牌是一种具有识别性的对产品品质的市场认同,多则乱、乱则迷,品牌的泛滥,只能稀释和模糊品牌的市场识别度,更会脱离品牌与产品品质间的内在逻辑关系,未经过市场检验的所谓品牌仅仅是一种符号,失去基础,也就失去了长久的生命力。脚踏实地,从产品做起,让时间说话,才是品牌塑造最真实可靠的方法。
3、专注是品牌塑造的方法
品质是品牌的核心内容和形成基础,而品牌是这种品质外在表现,是酒店产品品质持续、长期的市场认同、关注与追的随之后所形成的一种能给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产。在这里,品质不仅关注产品的结果,更关注产品生产的过程和与市场的相互关系。这正如著名建筑设计师史蒂文森·贝利在《品味:记一次关于价值的设计展》中所说:品质并不是事物表现出来的外表,而是导致这种外表的观念。也就是说,品质更重视产品与消费者之间的互动效应,要求企业形成更具灵活性的企业组织架构,必须具有更快的调整能力、创新能力和体验感的培育能力,必须提供更贴近人性的产品。因此,在移动互联网时代,专注是产品品质建设的基本生产思路,极致化得产品品质是品牌达成的核心。任何酒店集团,即是历史再悠久,技术力量再雄厚,也不可能在所有消费层面都能提供机制化的产品,略加调整,粉饰装潢下的所谓品牌也就仅仅是一种“欺骗”。殇,夭折也。没有基于酒店基因,植根于想象力、原创力和生命力基础上的产品品质做为核心和支撑的所为品牌也就只会走上一条半途夭折的不归之路。
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