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如果酒店70%收益来自设计 要运营干嘛?

来源:迈点网 | 作者:迈点网 | 日期:2018年9月20日() | 打印内容 打印内容

如果酒店收益的70%利润来自设计,那么,中国最挣钱的酒店业主应该是设计师一族,而非那些苦苦寻求服务至上的经营者。

很难寻找谁在传播这种危险的信息,不过这种有毒鸡汤必然会毒害不少人,传播这样思想的受益者是谁?无非两种,一种是设计师;一种是无良媒体。当我们把大量的时间、精力和资金过度花费在设计上,服务业已不是服务业。

在民宿中,聚集的设计师最多,倡导设计决定一切的设计师们,在民宿上设计师们终于在业主的角色上尝试了一把。大胆、概念和自我崇尚的设计全被融入其中,结果呢?绝大多数还是被市场打的丢盔卸甲、深套其中,多少有一点点良知的设计师们,你们怎能在丢盔卸甲后,继续毒害酒店业主呢?

我和设计师没有仇恨,我只是看不起国内的设计师,留个胡子就自称大师,贝聿铭留胡子了吗?在一次前往一个三亚大型知名酒店的经历中,女洗手间门口排起了长长的队。

一个参考数据是:“男性每日去洗手间的平均次数是8次,而女性每日平均去洗手间的次数是13次,男性每日每次使用时间是3.7分钟,而女性每次使用时间是7分钟”这说明,性别不同,身体结构不同,在此情况下,设计师把男性洗手间的面积、蹲位数量设计的和女洗手间一样多,导致女洗手间成为排队网红,不理解的是,就连女设计师也未能考虑此类情况,更不会解决这个问题。为何?你们都已变成商人,而不是设计师。

多年前,我曾为负责筹建某奢华酒店项目,每平米1000元的设计费在国内已经是屈指可数的价格。当然,受雇的设计师团队也有着大咖的称谓。在沟通中,总设计师竟然不知道把客房内的灯光亮度设计到多少合适,以及步梯每一阶的高度是多少才能符合人体工学。最终,这次讨论以面红耳赤结束。

在优秀的酒店中,几乎都有着绝对优秀的运营能力。加之绝美的设计(不是感官刺激),致使酒店名立百年。但仅仅以最异类的设计留存百年的酒店我还不曾见过。

酒店业中,令人尊敬和消费者好评的,往往是那些潜心研究经营的管理者,对比经营和设计来说,投资人选择设计要比经营花费的心血要少得多。少花心思,对投资者来说,绝对是划算的买卖,但是,捷径毕竟是捷径,时间不会给你最好的结果。

如果上帝把所有的成功都留给走捷径者,岂不有违千年的人类智慧。一句话百试不爽“难的东西难失去,易得东西易失去”,也献上我真诚的劝言:酒店靠经营才是正道。

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