自新冠疫情爆发以来，深刻影响了旅游业和酒店住宿业的发展。伴随着防疫常态化时代的到来，许多酒店纷纷推出各式营销策略来拉动经济的增长，月子房、网课房、买菜房等形式层出不穷、花样百出，但是据了解，酒店的花式营销并没有使经营起死回生，而是销声匿迹。

目前而言，酒店业所采取的策略中最有效的就是调整业务，以业务为主，降低成本，增加效能。也有一些企业开展平台型数字化，运营型企业标准化，大量的中小企业特色化、细分化，打造管理的弹性、业务的韧性、反应的敏捷性，是未来旅游企业的必由之路。

一、花式自救收效不大

降本才是关键

一般而言，按形态来划分企业成本，可分为变动成本和固定成本。在疫情常态化时代，业务停摆，降本才是生存最重要的选择。不仅如此，所谓的刚性成本，在疫情面前也具有弹性。因此，酒店“降本”的核心为把企业一切的固定成本能变为变动成本。

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延长成本的耐用性

比如企业每年固定支出有产品研发费用、推广营销费用、员工培训费用、甚至租赁场地等其他一些计划好的固定支出预算，在特殊时期适当削减，来获得更多现金流，紧要目标是把只能撑2个月的现金流，提升到能撑4个月以上。

2

避免业务创新盲目性

业务创新，企业花样频出。有些上市公司不断蹭市场的热点，今天做免税业务，明天开发元宇宙，都是疫情背景下不得已的生存选择。另有一些企业去从事过去毫无基础的业务，收效甚微，难以持续。还有一些企业组织员工去做社区的零售、组织代购等等，都是积极的尝试，但是基本上很难找到一条发展之路。想在没有基础、没有优势的领域超越别人，是很难办到的。

3

提高酒店管理战略性

疫情之下，对管理者提出了更高的要求。如何平衡疫情防控与复工复产之间的关系？如何平衡新旧业务之间的关系？如何打造具有韧性的组织？如何面对千变万化的不确定性？任何的简单粗暴“一刀切”或者无视背景的想象和推理，都是领导力缺乏的表现。具备管理的弹性、业务的韧性、反应的敏捷性，才能带着企业往前走。

二、战术勤奋、战略懒惰是大错

“断舍离”才是关键

疫情背景下，最该思考的是企业的战略，现实情况是，战术上大家都显得非常勤奋，但是战略层面思考却不够。一些大中型企业现在看上去似乎十分努力、十分认真，然而在战略上却随波逐流，有形无神。

什么是战略？战略就是选择，是方向的选择，是业务方向的“断舍离”。比如酒店业，转去做房地产，这也是一个战略选择，这种选择是行业间的选择，叫公司战略。在公司内部也有不同的选择，比如你是做轻资产酒店管理的，后来又去投资酒店，这就是一个不同的战略选择了；再比如你原来是做C端业务的，后来收缩了C端，专注做B端或者C端了，这也是一个战略选择，这属于业务战略的范畴。

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