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2023年酒店行业运行现状分析与发展前景

来源:百家号 | 作者:尚普咨询集团 | 日期:2023年7月20日() | 打印内容 打印内容

1. 发展趋势:智能化、连锁化、复合化转型

随着物联网、大数据、云计算、人工智能等技术的日益成熟,以智能终端为载体,通过信息化、数字化高效管理酒店业务成为发展趋势,来解决酒店行业长久以来的同质化严重、入住流程繁复、人力沟通成本巨大等问题。智慧酒店可以提升客户体验,提高运营效率,降低成本,增加收入。

近年来,中国酒店行业显露出整合迹象,酒店总数有所下滑但连锁酒店数量持续攀升。全国酒店业(15间以上房量)在2022年底拥有312,652家住宿设施和16,308,544间客房,平均每家酒店有52间客房。连锁酒店占总客房数的35%,比去年提高了4个百分点,但与欧美60%-70%的水平相比还有较大差距。不同档次和不同城市的酒店连锁化率也有明显差异,其中豪华酒店和一线城市的连锁化率最高,分别达到53.34%和49.58%。

在消费升级的背景下,“酒店+”复合性功能成为新的设计趋势。酒店消费者由价格敏感型转向服务敏感性,并将个人的生活体验需求融入到对酒店住宿的需求中。例如,“酒店+文化”、“酒店+艺术”、“酒店+健康”等模式,可以满足消费者的多元化需求,提高客户忠诚度和口碑。

2. 发展前景:2027年星级酒店营收超2000亿元

2022年以来新冠肺炎疫情波动较大,中国多地出现疫情散发情况,酒店、旅游业等行业受到不小的影响,但同时国家和地方各项政策也在积极减轻企业负担,加快恢复经营,疫情防控能力也在逐渐提升。考虑到新冠疫情暂时无法完全解除,因此预期未来3年左右中国仍将受到影响,但是防控能力的提升将帮助酒店企业逐渐恢复正常经营,预期到2024年左右中国星级酒店营收基本恢复至2018和2019年水平,到2027年星级酒店收入达到2000亿元以上。

七、建议

根据以上分析,对酒店行业的发展提出以下建议:

酒店企业应该抓住政策红利,积极申请贷款、减免税费、延缓缴纳社保等优惠措施,缓解资金压力,保障正常运营;

酒店企业应该加强品牌建设,提升品牌知名度和美誉度,增加客户粘性和忠诚度,提高市场份额;

酒店企业应该提升服务质量,注重客户体验和满意度,优化入住流程和服务流程,提高客户回头率和推荐率;

酒店企业应该拓展多元化业务,结合当地特色和文化,开发“酒店+”复合性功能,满足客户的多样化需求,增加附加值;

酒店企业应该加快智能化转型,引入物联网、大数据、云计算、人工智能等技术,实现智慧酒店的建设,降低成本,增加收入。

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