就人工成本而言，常见的测算标准是员工工资所占收入的百分比。同样，单单一个百分比又能带来多少有价值的信息?相反，我们应着眼于与竞争对手对比的平均每名员工工资水平。

　　那么，人工绩效又该如何衡量呢?实用的方法是，客房部可以按照每间实际入住客房分摊工资额计算得出，餐饮部则以每一用餐人次分摊工资额核算，又或是简单地将收入总额除以员工总数得出。这些指标可以进一步按部门划分，以找出人手不足或人力过剩的潜在问题。

　　另有一些鲜少用到酒店行业中的成本费用结构分析——固定成本和变动成本(随着收入和业务量变动而发生变化)所占比重。与写字楼等拥有固定月租金收入的业态不同，在同等计算周期内，酒店的收入水平经常出现大幅波动。在这种情况下，变动成本比重越大，酒店的运营表现往往越好。

　　最后我们来看看投资回报率。经营净收入除以开发成本比值显然是一个容易与其它酒店相比较的指标。

　　定期将经营净收益用市场交易水平资本化率，以此来评估酒店的市值也颇为有用。

　　此外，你是否有想到可以将经营毛利除以年支付的管理费来测算管理费所带来的回报率?

　　最后需要指出的是，作为一项重要的测评方法，业绩标杆分析不仅可以与所在城市和国家的酒店对比，也可以实现与其他城市、国家、亦或是亚太区运营最成功的酒店相互比较。

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