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身陷“卫生门”,酒店如何再赢信任?

来源:酒店业门户网 | 作者:佚名 | 日期:2015年11月12日() | 打印内容 打印内容

  “速8倡导开放式客房清洁,欢迎您随时监督。”近日,速8在北京的一家门店大堂墙上挂着这样一份承诺书,所有员工都在上面签了名。客人真的可以监督客房清洁吗?记者随着客人赵先生走上三层,只见走廊上正停着一台清洁工作车,车上放着“我在打扫,欢迎监督”的牌子。“这是客人刚退的房间,欢迎你们来监督我打扫。”清洁阿姨一边笑着说,一边忙乎着打扫卫生间,从撤走布草、清理垃圾杂物、清洁面盆、擦拭镜面、清洁马桶到补充卫生用品、擦拭地面、检查后关灯,动作十分麻利。记者注意到,阿姨用了不同颜色的抹布来擦拭卫生间的不同区域。“看见酒店这样,我入住客房放心多了。”赵先生说。

  客房是否干净、卫生是客人选择酒店最关注的标准之一。近段时间,关于酒店客房清洁的恶性事件不断爆出,那些陷入“毛巾门”、“洗涤门”的酒店,不仅品牌形象大打折扣,还失去了客人的信任。按流程清扫客房真有这么难吗?

 

  卫生成消费“痛点”

  近段时间以来,多家媒体曝光了部分经济型酒店客房服务员不规范打扫客房的问题,比如,供客人使用的毛巾和浴巾被服务员用来擦马桶、浴室、地板、卫生间口杯和客房茶杯等。不仅如此,有些酒店的老员工在“带学徒”时,还公然教授如何发挥客用毛巾的多种“用途”。“因使用了劣质工业洗涤剂,酒店床单、浴巾的碱性pH值严重超标,客人相当于直接睡洗衣粉”的风波还未平息,近期又有一则“脏作坊漂洗五星酒店床单”的消息,让消费者们的汗毛都“竖”起来了。

  “前段时间,我们入住了一家酒店,一进房间就闻到一股刺鼻的味道,睡了一夜,孩子便开始浑身发痒。医生初步判断,是孩子接触到了有问题的床上用品,刺激了他的皮肤。”喜欢带着孩子外出旅游的董女士说,现在哪怕在外住宿一晚,她也会把孩子用的全套床上用品都带着。

  经常出差的赵女士也告诉记者,她曾入住过一家五星级酒店,半夜被客房里一只虫子咬醒,不仅身上被蛰了一个又大又硬的包,第二天还发起了高烧。

  “酒店客房清洁存在的问题还有很多。”一位业者说,比如,电视遥控器和床头灯开关就是两个容易被忽略却又非常脏的物品。“还有,没有经过消毒,只是随意冲洗、擦拭后便套上纸套或布套的漱口杯,没有明显的污渍便不会清洗的铺在被子上的薄毯以及很少被仔细清洁的电水壶,都是客房的‘隐患’。”

  背后折射出哪些问题

  北京第二外国语学院酒店管理学院副院长王俞告诉记者,清洁人员把客用毛巾当抹布的现象是由多种原因造成的。一方面清洁人员对工作流程的严格性和重要性缺乏认识,酒店对员工在这方面的培训也十分有限;另一方面,有的酒店为了控制成本,没有聘请足够的客房清洁人员。一旦酒店出现满房的情况,清洁人员的工作压力就会加大,不少清洁人员一天要打扫20多间客房。此外,一些酒店还存在清洁工具配备不足、流程设计不合理、监管考核跟不上等情况。

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