日前，湖南省岳阳大酒店日前举行了开业仪式，这个按五星级酒店标准建设的酒店在此时开业，引起了业内人士的极大关注。众所周知，目前国内高星级酒店收益率大幅下降，部分甚至经营举步维艰。位居三线城市的岳阳大酒店在这样的背景下高调登场，不免让到会嘉宾对岳阳大酒店的前景有些担忧。当天下午，由湖南省旅游饭店协会主办，岳阳市外事旅游侨务办公室、岳阳市旅游饭店协会协办、岳阳大酒店承办的主题为：“高星级酒店创新服务高峰论坛”在岳阳大酒店举行，来自全国酒店业、相关院校、湖南省及岳阳市本地旅游行业的参会代表，围绕当前形势下，高星级酒店如何创新服务进行了深入探讨。

　　高调开业底气何在

　　岳阳大酒店为何在此时开业?底气在哪?

　　对此，岳阳大酒店执行董事邓向阳如是说：首先，是岳阳经济及旅游业发展的需要。2014年，岳阳市经济总量排在湖南省第二位，旅游经济总量位居第三位，其旅游项目建设日新月异，续建新建的46个项目中，有17个进入湖南省“251”重点旅游工程，并连续6年被评为湖南省旅游产业发展先进单位。2014年，岳阳市旅游接待人数3890.5万人次，同比增长20.8%;旅游总收入274.3亿元，同比增长21.59%。良好的经济发展前景，催生了岳阳对高端酒店的需求，由此，岳阳大酒店在此背景下诞生。其次，岳阳是龙舟文化的发源地，也是一块投资热土，文化底蕴深厚，旅游资源丰富，有江南三大名楼之首的岳阳楼，被誉为爱情岛的君山岛，有纪念爱国诗人屈原的屈子祠，还有美丽的洞庭湖。岳阳大酒店把旅游资源和龙舟文化通过酒店这个载体进行传承，让客人在吃住的同时，感受领略到岳阳的文化。再次，酒店的高层管理团队有多年经营四星级酒店的经验，其经营理念是：“做好到店客人的服务，就是做好市场”。如何做好到店客人的服务?就是要从细节入手，如客人需要一杯热牛奶，客人需要手洗衣服，客人的书包拉链坏了，都会有员工在第一时间发现，并在最短时间为客人解决问题。邓向阳说：“我们为客人建立了丰厚的客史档案，这些成千上万个客史档案，就是岳阳大酒店庞大的客源基础。岳阳大酒店开业后，我们将根据这些客源，细分市场，有针对性地开展营销，由此迅速打开市场。”创新服务从何下手

　　在争创五星级酒店时，酒店人都有这样的体会，一方面要符合国家星级酒店标准的要求，另一方面要在此基础上，创新产品和服务，符合客户的需求，创造良好的经营业绩。但目前客户群体的需求与前些年相比已经发生较大变化。北京和泰盛典酒店管理公司董事长赵晓川在会上说，据统计，现在五星级酒店五至六成的消费人群在32岁—45岁之间，他们的需求是什么?消费特征有怎样的改变?需要新开业的高星级酒店做深入分析。

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