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中国五星酒店供过于求 广受诟病?

来源:酒店业门户网 | 作者:佚名 | 日期:2015年6月11日() | 打印内容 打印内容

  长期以来,在国内五星级酒店几乎被捧上神坛,有人以能住上一晚五星级酒店引以为傲,有人则以能到五星级酒店加餐为生活小梦想。旅行社行程单上,也以是否为五星级酒店来作为价格营销点,五星级酒店一定程度上已经成为日常出行及品质生活的象征和标准。

  事实上,随着五星级酒店到处开花,如今五星级酒店已经不是原来传说中充满宫廷仙气的“五星级酒店”。酒店服务品质打折扣、缩水问题已经是赤裸裸的行业事实。物以稀为贵,这是亘古不变的市场道理。大众消费意识需要觉醒的是,把五星级酒店请下神坛。

  猜想

  谁在神化五星级酒店?

  地方鼓吹:引进五星级酒店是地方“贴金”的常规手段

  《中国酒店投资展望报告》表明,中国星级酒店的繁荣与近10年中国经济的高度发展密不可分。2014年,中国五星级酒店的数量已突破800家。其中广东领跑,居于首位。从星级酒店的分布来看,经济发展与资源优越的区域更吸引酒店业大佬们。有观点认为,五星级酒店的急速扩张很大程度上与地方政府的需求联系紧密。一个地方N个五星级酒店,甚至成为地方发展与发达的衡量标准。建造或引进五星级酒店是地方“贴金”的常规手段,但并不完全是充分竞争的市场主体,一旦与政府之间的供求关系出现断裂,则很难确保一些高星级酒店的持久健康发展。

  历史渊源:大众有难割舍的五星级酒店情结

  过去国内五星级酒店少之又少。一个五星级酒店不但是地方的建筑地标,还很容易成为人们普遍的品质心灵地标。1997年国家发布《外商投资产业目录》,将高档宾馆列为限制投资类项目。随后,全国旅游涉外饭店的数量达到了5201家。这为中国星级酒店发展打下了基础,大量积压的房地产项目开始通过功能调整和重新装修进入高档饭店行业。因为大众出境机会少,所谓“涉外饭店”给予了人们最大的关于高级品质服务的社会想象。民间甚至有多种说法,比如“穿拖鞋进五星级酒店是不够严肃和神圣的”。

  舆论宣传:难以摆脱“神化”嫌疑

  2006年7月8日,中国国家旅游局创建白金五星级饭店试点工作正式启动。紧跟着,世界排名前10位的国际饭店集团已悉数进入中国市场;在完成一线城市的项目布局后,有些国际豪华饭店项目开始进军内陆腹地。外国品牌酒店进驻中国,在之前完全是一片市场空白的背景下,其自身的宣扬与社会舆论都难以摆脱“神化”的嫌疑。

  去神化

  如今五星级酒店问题多多

  环保问题:装修完即开业的酒店越来越多

  随着五星级酒店在各地大肆扩张,令人堪忧的环保住宿矛盾越来越明显。比如装修完即赶开业、但装修气味还未科学消除的五星级酒店越来越多。这种基本的环保问题,终归让位于迫切的市场份额竞争,尽管仓促开业的酒店后期会进行环境清洁,但对于入住消费者的伤害,却是隐性的。

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