酒店举例:95%以上的五星级酒店
五星级酒店里的牙刷、牙膏以及肥皂,同质化非常严重。可以说这领域是五星级酒店最低分的方面,大大拉低了五星级酒店的品质水平。基本上,国内95%以上的五星级酒店,此三样都貌似不约而同,不太讲究。它们的供应商大多来自:天津、深圳、汕头等几个城市。
点评:这也不是大问题,但也是品质细节之一。如果牙刷太粗糙,容易让人“流血”,这对酒店品牌也是一种无形伤害。其实此三样认真对待起来,成本并不高,但就是最被忽视。
隔音问题
作为酒店服务品质的一个小方面,可以说隔音一直是很多家五星级酒店有待解决的问题。这是一个老调重弹的问题,也是很难解决的问题。因为这还涉及到更深层次的物业问题,很多五星级酒店也为旧楼改造翻新,隔音有问题颇正常,问题是现在很多新建造的五星级酒店,隔音依然是大问题。这更多是由于酒店硬件所致,有些酒店没有采用基本吸音材料,门窗设计不严实,这可能会导致:客房之间隔音不好、客房房顶嘈杂、客房内可以听到走廊声音、客房内被酒店外声音干扰等问题。
酒店举例:四季、澳门威尼斯人、岘港皇冠等
有住客反映,冬天时刻,入住北京的四季酒店,半夜三更风刮得厉害,记得睡在床上,听了一夜风声都没有入睡。也有消费者指出,澳门威尼斯人、岘港皇冠酒店隔音也不好。别的酒店商听到,可不要幸灾乐祸,因为隔音问题不好,基本占据了现在五星级酒店数量的绝大部分。
点评:这个细节其实体现了一个酒店最基本的服务品质诚意:你需要保护客人免受噪音打扰,同时你还要照顾好客人的各种私密问题。因为习惯把宾至如归挂在嘴边的星级酒店从来就没有规定:入住客人不能叫床。隔音不好,相当于把受扰住客和叫床者同时置于尴尬境地。
解惑
不要相信固有的五星级传说
五星级酒店排行榜能信吗?
民间流行的五星级酒店级别榜单,其实是不靠谱的,与具体酒店的服务品质无关。榜单只是说明了大致的市场品牌价值定位,并不能成为大众消费者选择五星级酒店的标准。
很多五星级酒店在国外是不是更好?
不一定,有可能更糟糕。要知道,很多在国内风生水起的五星级酒店品牌,在国外其实是够不上所谓“五星”的。从硬件上看,国内星级酒店非常“一流”,但劣势是软件服务及品牌历史文化传承方面。
中国五星级酒店是否供过于求?
这也是不争的事实。尤其在二三线城市。据说在武汉,2013年前五星级酒店不超过5家,如今却很快就又新开14家。此外,海南也是一个“重灾区”,截至今年一季度,共有65家五星级酒店,但其中一些的入住率仅为20%。有数据显示,仅2014年,中国就新开153家五星级酒店。
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