最近酒店业一句话讲的比较多“不忘初衷,方得始终”。酒店行业不管是哪种品牌或模式或顶层设计最终需要的是产品和服务的落地,打仗的最后还是靠武力,靠在敌人面前呈现的战刀。未来,酒店投资者注重于酒店本身的投资收益问题时。也会关注体系与相关制度的环环落实,不让顶层设计“落地”后走样、变样,提高可操作性。
未来几年的时间,国家经济放缓,市场环境由大众化消费向小众化市场转变,这种外部环境与内部环境的悄然改变,决定了酒店旅游行业的转型升级。业主方、品牌方和管理方的利益博弈已经非常激烈,在中国的第三方管理公司的升级也必然呈现出整体性的考量,以便从容地应对酒店今天的复杂局面。第三方管理公司如果不能全面确定自己的定位和体系深化的方向,面对外部合作与相关方立场也会有明显的碰撞,诸多顶层设计的进一步推行也将变得越来越困难。在可预见的未来,品牌方在全权委托管理和特许经营双轨平衡运行的几率也越来越大,但资源的聚焦原则决定了它们仍然有重心分配的存在。除了整体性,层次之分是品牌方的顶层设计的一个立足点,每个层次的顶层设计契合于上一级顶层设计,利于下一级顶层设计,也利于周边合作伙伴,成为广义顶层设计的“亮点”而不是“缺憾”。
伴随着与业主之间的矛盾进入深水区、国际一线品牌的合作也具有了中国当前的时代特征,面对新老问题碰头叠加、也在突出顶层设计的能动作用。他们加码推出了特许经营,由于中国市场还足够大,他们的心态也足够好,可以事半功倍地推动转型跨越发展。相对第三方管理的迅猛发展的速度,这种变化就显的过于渺小了。
三、找准市场规律清楚核心竞争力
2016年一次次业界瞩目的并购案,见证国际酒店业轻资产模式兴起。众多酒店管理集团出售了自己的庞大资产。以全权委托管理和特许经营作为轻资产运作的重要模式被很多资产持有型酒店集团放到主要位置。其中持有自有资产运作的笙美MetroGlobal中国在完成9家实体酒店的投资收购之后,已经变轨到轻资产运作的主线,以其见长的第三方管理作为其撬动中国市场的核心力量。笙美推行的第三方管理的最大优点是在品牌与管理分离之后,给予业主很大的自主权,将国际化与本土化结合,为每一家酒店量身打造个性化的经营模式。笙美推行的轻奢品牌“骊谷”在中国和东南亚市场展现出良好的市场占位,它富有创意的酒店设施、设计风格及崭新的产品及服务,呈现出全新的品牌定位,为当代休闲度假的旅行者提供当地文化属性和更加卓越的酒店体验。同时我们也看到国际一线品牌也在大张旗鼓地储备第二梯队的核心竞争力。洲际今年5月宣布开放智选假日酒店的特许经营之后,7月份洲际酒店就宣布了3家新签约的特许经营酒店,分别位于上海、河北承德和江苏启东,洲际酒店称这些地区为“新兴城市战略性发展区域”。但其背后的合作模式却是我们真正所应该看到的。
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