如今的客人更为复杂,体验需求更多元化。在许多酒店为了迎合越来越多的健身需求,在酒店设立可免费使用的健身房,高级健身俱乐部Equinox干脆自己开酒店,健身住宿两相宜,目标客户为出差或旅行在外但不想错过健身的旅客。为进军豪华酒店行业,Equinox还聘用原四季酒店的总裁兼全球产品运营主管Christopher Norton担任该公司酒店业务的CEO。
同过去如Louis Vuitton和Versace等奢侈品牌进军酒店也不同,越来越多的生活方式品牌正在与成为酒店这个传统行业的强有力竞争者。本月,法国经典的高级美食集团 Fauchon已经和连锁酒店“Esprit de France” 签署了一份协议,将在巴黎的Place de la Madeleine共同推出一家五星级酒店。这也是Fauchon首次进军酒店领域。这家新酒店将与 Fauchon 成立于1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有54间豪华客房,其中有 22间为套房,内设一家由Fauchon经营的餐厅,共有150个座位,游客们可以在这里享受到Fauchon的奢华美食。
可以想见,这些酒店业的新生代们刚进场,就会以鲜明的品牌定位和独特的客户体验迅速抢占市场份额。
为什么我们现在更加关注品牌给客人带来的体验?
当下,客人们真正需要的是直观、有魅力的服务,而不是预期的传统酒店体验。当旅客进入酒店或从机场接到旅客开始,酒店要凭直觉并有能力预测到客人的需求。小细节将吸引住客人,并以不同的方式给客人带来惊喜。这包含有很多不同的因素,并不是容易的事情,需要确保团队有能力执行这一理念。
Faushon & Esprit de France
客人变得复杂,不再寻求物质上的奢华,而是更看重个人体验和入住期间的每个细节。这就是现在人们走进酒店所期望的。
不再过度关注“千禧一代”的需求
在很长一段时间里,酒店品牌、业主和总经理们管理者都希望能吸引到“千禧一代”的酒店消费者。尤其是在近几年,当酒店业引入“生活方式”品牌时,人们更是言必称“千禧一代如何如何”。
事实上,已经有酒店同仁看到了这改变这一现状的重要性。希尔顿酒店集团在今年一月发布新产品模型之前做了一轮详尽的客户和业主调查,重点是他们基于调查结果对产品原型做了些改变。Tru Hotel by Hilton作为“新生活方式”酒店一开始从设计上过于“千禧一代”——有点卡通、有点少年般的青涩。
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