二、酒店原因
叫早Fail是因为酒店工作失误造成的,这时酒店对客人所造成的损失负有不可推卸也不该推卸的责任。此时此刻,酒店首先不应该想如何撇清责任,如何少赔或不赔。不论是从职业道德还是从行业规范来说,酒店都是应该首先想如何替客人减少损失,这是唯一正确的做法。
从客人角度而言,你再赔偿都只能是赔偿直接经济损失,而非连带损失。所谓连带损失是指客人因误机所耽误的重要会议,讲座,以及签订商务合同的机会,损失可能难以计量。所以酒店怎么赔都是不为过的。不负责任的推卸,不仅是对客人不公平,也是对酒店行业规矩的破坏。正直的酒店人当不齿为之。
从酒店方面,赔了钱未必就是纯粹的坏事。这种事故的出现表现形式虽然简单,但是其原因可能是极为深刻的。酒店员工的责任心,交接班制度,信息传递流程或者叫早设备性能都可能存在着问题,应该追根寻源。酒店赔钱越多,对员工的触动也就越大。聪明的管理者正好可以因势利导;利用这次事件在酒店范围内展开服务质量的整顿,深挖各种主客观原因,找出漏洞,举一反三地消灭一切令客人不愉快的体验,使酒店的服务水平上一个台阶。处理的得当,可以把坏事变好事。
至于具体的赔偿额度,可视客人实际损失程度而定。在我们已知的案例中,最大的一次赔偿是给客人提供7天免费房和一张飞赫尔辛基的机票款(当天客人因酒店未按约定叫早,耽误了客人飞赫尔辛基的行程,该航班一周才有一次)。最小的赔偿是酒店免费派车送客人到市内要去的会场。
三、相关反思
最近一段时间,媒体上有很多针对酒店业SOP的反思声音。笔者也反对僵化过时的SOP,例如上菜一定要从客人右侧上。但是在叫早这件事上,笔者认为SOP还需要加强和完善。而制定SOP的出发点和落脚点都应该是以保证客人愉快的入住体验原则,仅仅是考虑酒店免责的SOP条款倒是可以废了。
文尾诗云:
酒店叫早事情大,半点疏忽容不下,人防技防流程防,客人体验不能差。
注:Fail 一词在此处包含没有叫,叫了没醒,醒了又睡着等各种情况,只强调结果没有达到预期。对事件的原因没有任何暗示或提示。
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