“大零售”的理念究竟有没有案例可以借鉴？今天，我们就讲一个用“业态融合”践行大零售的案例：杂交酒店和百货，得到一家入住率500%的超级酒店，同时也是一家极致体验的情境式卖场。

九悦Malltel是一家会员制酒店，你可以像入住普通酒店一样，预约、入住、享受优质的客房服务……唯一不同的是，离开时不用结房费，而是带走与房费等值的商品。

这不是捆绑消费吗，消费者为什么要在酒店买东西？

原来，消费者入住九悦的每一分钟，也在不知不觉间“逛商场”。没有人在退房时硬塞给消费者一堆不想要的商品，是他们在愉快的体验中开出了自己的“购物清单”。

他们是怎么做到的呢？

一、大家常常买超了

九悦的400多间客房，就是400多个不同风格的“家”，面积远超普通酒店客房（最小的100平米，最大的280平米），每个房间都包括客厅、餐厅、卧室、书房、步入式衣帽间、洗手间六大功能区，其中陈列着九悦180个战略供应商的4000种商品。

每间房间，都是一个沉浸式体验的卖场。

走进餐厅，你可以品尝酒柜里的各式美酒；坐在客厅舒适的沙发上看电视，你想起家里的改换了；临睡前，先生在书房看中了一支钢笔，太太在洗手间爱上了一款护手霜……

“从我们实际运营的状况看，没有‘强制消费’的担心，大家常常会买超了。超出房费的部分，可以累积到下次抵扣。所以不少人会一次大额购买，把额度攒着用于招待亲朋好友住宿。”九悦创始人陈珉瑛告诉记者。

二、业态融合的时间、地点、人物、故事

把酒店业态和百货业态合二为一，这是典型的“大零售”所说的业态融合。融合的根据是什么呢？就是情境，是消费的时间、地点、人物、故事。

最早想到酒店杂交百货这个点子，是在2013年，陈珉瑛接手了一个商业地产项目，在他纠结是否要做成传统家居卖场时（当时家居卖场的日子已经不好过了），对面的酒店启发了他。“卖场的消费场景是白天，酒店的消费场景是晚上，恰好互补，为什么不能做一个可以睡的家居卖场？”

继续深入思考酒店和百货针对的消费需求，陈珉瑛发现，消费者的需求都是系统的，而传统业态的解决方案却是碎片化的。

比如你到上海出差，需要住宿，除了考虑离拜访客户、火车站、飞机场的距离，你可能还要考虑离商业区近一点，因为晚上你还有空闲时间，想要买点礼物带回去给家人。你的需求是系统的、完整的，但传统业态只有碎片化解决方案；在一趟上海之行里，你既需要找酒店，又要查找周边是否有商场。

既然消费者同时有住宿和购物的需求，那么，在酒店的客房内，打造一个场景式的微型卖场，就是完全可行的。尤其是家居类产品，需求是在家的情境中产生的，最理想的销售环境也应该是像“家”一样让人能放松体验的地方——还有比酒店客房这个旅途中的“家”更合适的地方吗？

上篇：

下篇：