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国家标准颁布之后 民宿将何去何从?

来源:迈点网 | 作者:佚名 | 日期:2017年8月24日() | 打印内容 打印内容

(2)消费升级之后反向催生新的产品需求

目前,旅游度假为代表的服务性产业经过数十年的蓬勃发展,广大中、上层社会群体的旅游消费习惯发生变化,逐渐抛弃星级酒店和低端农家乐这样两级产品,寻找不同的旅游体验感受。这一现象尤其集中于一、二线城市的有闲中产阶级群体,这些人生活条件优越,希望通过轻旅游、微度假,在时间成本不高的前提下获得精致的消费体验,民宿就是这样一种解决消费群体现实需求的产品,导致了以民宿或者主题精品酒店为代表的新型旅游度假产品迅速爆发。

(3)双创语境下,以中、小型企业为代表的社会资本快速进入

非标住宿是一个市场空缺巨大的漏斗形行业,进入门槛低、口径大、模式灵活,乡村建设热潮来临,很多企业和资本开始关注,这是由资本的逐利性决定的。开发商在瞄准农村大量闲置房屋的同时,却发现宅基地无法买卖,很多租赁改建型的民宿产品便在这样的夹缝里迅速萌芽。在非标准住宿这样一个细分行业中,大型企业转型做深较为困难,所以很多互联网企业、小型公司甚至创业公司很快占据市场,这些小体量的公司一般有很强的模式更新代谢能力,会客观助推这个行业往良性方向发展完善。

(4)民宿的强品牌性决定了发展初期的产业爆发力

民宿热潮之前,我国经历了两轮农村改造建设热潮——新农村、美丽乡村,但这两轮当中突出的问题是重口号、轻内容,重单体、轻产业,乡村发展缺乏经济产业支撑。而想要迈出从空壳到产业这一步,品牌的重要性就显现出来了,比如莫干山洋家乐风、比如浙江特色小镇风、比如艺术家乡建风。因为品牌是精神食粮,能把产业喂饱,给产品讲故事,帮产品做内容。这样一比较,老百姓自发做起来的经营门类多是品质极差的农家客栈、农家院餐饮,虽然在模式上这些农家乐和现如今的民宿并没有颠覆性的差别,但是在本质上,精品民宿酒店对农家乐等产品形态做了精神层面的革新,通过软、硬件的提升达成了产品理念与认知升级的目的。

三、民宿究竟能否被标准化评价?

一直以来主题精品酒店被认为是非标准住宿行业的代表业态,这一理解直到精品民宿出现后被不断冲淡,然而关于非标住宿行业标准化这一命题的讨论却一直未曾停止。我们发现,在这次颁布的“民宿标准中”,首选对民宿评价的原则进行了五方面柔性限定,包括“生活美学、产品创新、地方文化、绿色环保、社区共生”,其次,评价要求和评级细则中,则主要对环境与建筑、设施、卫生与服务、安全管理、特色几个方面进行了表述。给人的一个直观感觉是,要求比较宽泛、约束不太具体、表达有些含糊。但是,这也恰恰反映了对于民宿标准化规范这项工作的难度。对于这个问题,我有一些尚不成熟的想法,认为一项标准化文件至少应达到以下几个目的,把几个关键的问题说清楚:

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