而在国内，通过猎头已渐成酒店行业吸引高管人才的主流方式。据中锐猎头公司酒店行业猎头顾问不完全统计，目前四星级酒店和大型连锁酒店集团公司中，通过或正在通过猎头渠道进行招聘的占85%左右。

可即便如此，不少酒店猎头顾问依然常常接到酒店投资方、管理者、HR们的报怨“良将难寻”——自己培养的人才速度慢，留人难；管理公司派过来的总经理或管理者，在管理能力和文化融合方面不满意，每年还要按照合同支付给管理公司一笔数目不小的管理费；学校培养出来的都还非常嫩，有漫长的培养和磨炼周期。

什么样的才叫“人才”

对于酒店来说，真正的人才并不是学历有多高，或是履历有多丰富，而是与酒店契合。

Club Med大中华区人才招聘及雇主品牌总监Jimmy Jiang认为，ClubMed所钟情的员工，需要充分了解客户的需求，要和客户“玩在一起”，互动最为关键。员工带领客人一起互动，我们和其他大型的旅游酒店集团不一样的地方就在于，当大家提到ClubMed，会觉得我们的员工不错，这正是我们的特色所在。”

也有酒店管理者表示，过去20年国际品牌培养了大批量的酒店管理人才和企业经理人进入中国酒店市场，而本土人才也获得了学习的机会，将学到的知识与本土文化融会贯通纳为己用，民族的就是世界的，民族品牌要有自己的特色，现在有很多企业走出海外，输出本土文化，这对本土人才也是机会，了解自己的文化并将文化发扬出去，正是本土人才需要努力的方向。

人才培养将走向“定制化”

“千禧一代”已经不再是说说而已。有数据显示，千禧一代到2020年将会占据全球劳动力的一半以上。这些充满活力的年轻一代不仅熟悉最新的技术和工艺，也将会为酒店业带来全新的面貌。另外，由于酒店收入经理的角色通常都由25-35岁年龄段的人来担任，所以可以预见千禧一代将很快成为这一职位的主力军。

当谈及职业表现，千禧一代被普遍认为缺乏耐心，他们希望所做的工作能够马上在薪水上有所体现。但另一方面他们的诉求依然和其他所有员工的诉求一样：多样性、包容性、员工的价值主张以及更多的学习机会。

因此，酒店行业必须努力地了解他们的需求，为优化酒店行业的收入管理配备最好的人才。

倘若在踏进校门的那一刻，就已经成为了某集团的后备军，大抵也就没有这些忧虑了。而这些，需要职业教育的大变革，“定制化”或许是未来酒店人员配备的一大趋势。

1. 课程内容要实现定制化

高校的职业教育在经历了一系列改革后，教育模式和课程研究已经在不断升级，但顺应市场需求的新课程的研发速度依然有些跟不上大环境的变化，于是近年来，校企合作不断加强，职业教育的课堂也从学校转向企业。

上篇：

下篇：