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孙坚谈中国酒店业的未来发展之路:立足精度和温度

来源:迈点网 | 作者:迈点网 | 日期:2018年2月1日() | 打印内容 打印内容

而从软性思维的角度,营销的娱乐、社群、社交属性也将更加凸显。消费需求与产品的直接连线交易,将越来越少,以某某为名义的集结将越来越多。随着消费水平的提高,人们对于娱乐,包括游戏、动漫及各类活动的诉求已经日趋旺盛。这也恰恰是酒店营销的精准化入口之一。酒店业对客群的传统定义包括商务、旅游、会议、团体的概念,也将更多地被以人群特征来区分的社群类别所迭代替代,漫画人口、游戏人口、驴友、空中飞人……每一个概念都有可能成为营销精度的新型经纬标记,与此同时,主流营销阵地的稀释化是在IP盛行、网红遍地的当下,更直观的所见。这些都将引导我们去深入挖掘应对每个社群的特定需求,实现营销精准性的跳跃性调度。

经营的精度

在这样的大环境下,企业对于经营精度的要求就不难推断,它将必然是对最核心效益产出的更强效的诉求。大致来说,会紧紧围绕“人效、坪效和钱效”来展开,也就是最大限度地关注单位人力、单位面积以及单位投入的产出效率。

酒店业是典型的劳动密集型产业,更是典型的人人交互型的服务消费行业。人是酒店业乃至大部分行业的最大最核心竞争力,而从效率角度看,人又是酒店业最大的效率优化机会。在市场、产品、消费不断变化的过程中,将人效作为重要的参与性因素,从源头上设计和考量进去,将会有更多的机会实现和提升效能。

随着对酒店空间理解的革命性变化,尤其是跨界思维的引入,酒店的单位面积产出将不再是平均概念所能涵盖。除了传统意义上的淡旺季的时段差异外,还会有基于合作需求的空间价值的二次定义。酒店的公共空间、房间的闲置时间空间,都有可能因为VR技术、迭加功能的迁入,而产生更多价值。因此对于酒店坪效的评估,特别是单位投入的钱效计算,都会在传统价值实现之上,带来更具挑战和机遇的可能。

场景升温  帷幄于温度之上

如果说精度之上,更多是酒店从业者的自我思考和调整,温度之上,则主要强调消费者角度的思维,酒店业可能更迫切地需要为消费者创造有温度的接触感、体验感和场景感。

消费者的关注度

以消费者为主导的思维,首先最根本的在于始终追随消费者的目光,聚焦他们的所思所想,将消费者所关注的转变成消费内容,从而增强与他们的连接和互动。其二,则在于不断寻找和探寻消费者的消费趋势,用有前瞻性、引领性的产品去吸引他们未来的关注度。

不仅是酒店行业,我想任何一个经过长期积淀的行业,都多少会有先入为主的思维,会或多或少地用从业者的专业眼光去判断消费者的关注度和需求,其中的思维误差有可能就是我们和消费者之间的那层至关重要的窗户纸。好在更透明的市场机制和大数据,会给我们更多更客观的判断依据和参考。

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