工作日记要不要写，怎么写？早会要不要开，怎么开？根据本案酒店的实践证明，工作日记不但要写，而且要按一定的要求来写；早会不但要开，而且要天天召开。

建立工作日记和早会制度好处很多，至少有以下几点：畅通信息，克服惰性，促进思维，增强计划，提高效率。可以说，完成工作日记和参加早会应成为中层以上管理人员每天必做的功课。工作日记和早会制度应当看作是酒店管理中最基本且不可或缺的制度，务必持之以恒地执行。

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