通常情况下，人工智能常常被曲解为替代人力，但更为普遍的是其作为技术辅助的概念。对于酒店业来说，人工智能帮助企业创造了更大的信任和效率，展现了通过AI机器人转变运营、客户服务和设施的前景。

拥有一家超出客户期望值的智能酒店是许多现代酒店业领导者和服务合作伙伴的共同期待和愿景，酒店希望通过人工智能化的关怀、支持和服务来提升住客体验。部分智能科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。从用户的体验及对用户隐私、方便性等角度，极好的满足了用户的需求。

技术应用首先需破解意识关

2018年底，智慧酒店正式对外发布了第一代智能服务终端——酒店帮。据袁银娥介绍，这款产品从2017年组建团队创业开始，产品研发耗时一年多，借助这个终端，消费者入住酒店过程中的基础工作70%的部分被机器替代。

据了解，酒店帮可以实现酒店无人登记、退房、打印住宿发票等，30秒入住，5秒退房。多种支付渠道、收银模板，发票打印、人脸识别等功能都在酒店帮这款产品上有所应用，目前酒店帮已经在全国的11个省市签约了70多家酒店。产品已经面世，并且在不断迭代。用袁银娥的话来说，下一步就涉及到市场拓展，这还需要一定的时间。“在应用新技术、新产品上，人们通常的想法就是先看看别人用的怎么样，别人使用有效果之后再尝试。”人们往往对新事物持有怀疑态度，避免自己第一个吃螃蟹。

人工智能和大数据技术整体发展如火如荼，但在具体产业中的应用还多数处于研发阶段。“产品研发是一个高投入的过程，不仅烧钱周期还长”，袁银娥认为，人工智能和大数据产业近两年投资热度下降，与研发投入高和研发周期长直接相关，产品研发出来之后，走向市场的过程也是挑战。

事实上，像袁银娥一样，越来越多的从业者意识到，大数据行业的产品研发绝对不只是技术研究，大数据产业拥有IT属性之外，非IT属性的另一面也至关重要。换句话说就是大数据的产品研发必须放到具体的应用场景中，具体到产业内业务运营本身。

作为一家智能设备厂家，同时也作为一个探索人工智能和大数据应用的创业公司，袁银娥提到，创业企业必须首先想清楚产品到底有没有利用场景和市场需求，要提早做好规划，具备平衡企业内部资金情况的能力。从技术研发到产业应用，大数据已经从金融、消费、健康、医疗、娱乐等各个方面，潜移默化地改变着人们的生活，改变着未来。

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