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最早提出客房配置洗手间的酒店鼻祖是谁?

来源:迈点网 | 作者:迈点网 | 日期:2022年3月3日() | 打印内容 打印内容

布法罗的斯塔特勒酒店建造共耗时两年,建成后不久,美国《酒店月刊》杂志的记者约翰·威利评论说:“斯塔特勒先生正在布法罗建造一家新酒店,就实用的角度看,这是酒店业迄今为止建造的最了不起的酒店。你找不到任何酒店会比这家酒店拥有更多的新设施和新设备,这些设施设备既灵巧又实用。毫无疑问,酒店设计师和装修人员以后都会加以采用的。”

1917年由亨利·波恩发表的在《世界酒店》上评论说:“如果一定要我用词汇来描述圣路易斯斯塔特勒酒店的话,我会写道,这是一家斯塔特勒酒店(Itis a Statlerhotel)。凡是到过布法罗、克利夫兰和底特律这三家斯塔特勒酒店的人,都能一眼认出这是独一无二的斯塔特勒酒店,一走进酒店,你就一定知道这是斯塔特勒酒店为公众建造的宫殿。”

所有的斯塔特勒酒店在硬件上都有两个特点:一是不断创新,二是保持共同特色。两者在为客人创造安全、舒适、方便的环境上达到统一。斯塔特勒的建筑创新总是把提高有效使用率和保证客人拥有一片属于自己的小天地放在首位。酒店把供销售人员展出产品样品的展览室总是放在顶楼,跟其他客人分开;舞厅和小宴会厅总是放在大厅的上一层,使参加这类活动的客人有一片属于他们自己的小天地,不受大门口人来人往的影响;舞厅还有单独的出入口和电梯,跟一般客梯分开;酒店的厨房设计也与众不同,和许多酒店把厨房放在地下建筑中不同,斯塔特勒却把厨房建在一楼,餐厅利用率明显提高,他还把厨房建成三边形,餐厅环绕在其周围,这样,一个厨房可以同时为主餐厅和咖啡厅服务。

在为酒店连锁增加新成员时,斯塔特勒先生所做的只是在细节上的一些改进——如果经验证明某种改变会改进酒店的外观、提高酒店的实用性或者增加客人的方便使客人更加高兴的话。

斯塔特勒先生还是美国酒店业标准化之父,这意味着也是世界酒店业标准化之父。当一个人建造一家酒店经营数年之后,建造了一家又一家酒店,而最后那一家除了某些细节之外跟前面的酒店基本相同,我们知道他准是找到了“致富之源。”酒店保持共同特色对于成功的经营管理十分重要。规模性采购可以降低成本,节省大量经费,各种设备、设施、物料均可互相替代,一旦发现问题,很短时间内便可解决。斯特特勒酒店的客房中,家具、床上用品、窗帘和地毯等的设计采购,都注意具有一定的多样性,又使其颜色相关,以方便替换。

斯塔特勒先生所做的,是抛弃酒店建筑的旧传统,创建酒店建筑的新立意。不过,这种新立意并不是一夜之间形成的,它一旦形成,就会对酒店业产生持久影响。

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