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迎击Airbnb 酒店需要重新定义本地业务

来源:迈点网 | 作者:佚名 | 日期:2017年12月21日() | 打印内容 打印内容

反观雅高酒店集团在2017年推出 Accor Local,雅高总裁Sébastien Bazin接受采访时表示酒店业在过去50年做的99%的事情都是针对外地游客,他觉得这样的做法很有趣但是并不聪明,因为酒店业忽略了一个比外地游客大100倍的市场,就是住在酒店附近的邻居。他举例说,酒店可以帮助附近的商家,如干洗店晚上7点打烊,那么就可以通知客人到酒店领取干洗的衣物。因此酒店不只服务于外地游客,也可以为附近的商家跟邻居提供服务。

酒店从业者可以从爱彼迎Trips与雅高酒店集团Accor Local的例子重新思考本地业务 。酒店一向重视游客的生意,但是大部分客人不会天天旅行,而是待在自己家里或居住的社区,他们就是当地酒店的邻居。这些邻居虽然不需要住酒店但还是有社交需求,如和朋友聚会,学习跟尝试新鲜有趣的事物,酒店业应该思考如何满足这些邻居的需求,重视这些需求代表的商机。

酒店业对于本地生意并不陌生,比方说逢年过节的聚餐、尾牙、喜宴、礼饼、礼盒等等。酒店业也能依靠当地的公司介绍客源。除此之外,若想挖掘邻居的商机还可以从以下方面着手。

在点评网站为酒店的餐厅、健身房、SPA开设账户

在亚洲很多酒店拥有所在地最好的餐厅,足以吸引游客跟本地客人光顾。因此一些国际化的酒店公司开始积极地在猫途鹰(Trip advisor)设立每个酒店餐厅的网页,因为不只是游客,当地客人也会从猫途鹰上搜索好的餐厅。同样的道理,酒店也可以在各个点评网站为自己的健身房、SPA建立账户,吸引当地客人消费。传统的酒店思考方式将餐厅、健身房、SPA视为提供给住客的福利,对于这些部门的获利情况并不苛求。或许这样的思考方式应该改变了,也让这些部门跟社会上的餐厅、健身房、SPA竞争,追逐来自邻居的商机。

酒店应鼓励健身房等参与社会企业竞争

结识邻居商家,寻求合作机会

雅高酒店集团的Accor Local初期选定了巴黎的10家酒店,要求酒店经理结识附近的商家,如花店、干洗店等等,并考虑各种可行的合作方案。酒店24小时营业,可以代为收发包裹、干洗衣物。某家酒店发现,附近爱彼迎的房东不一定有时间当面交给房客钥匙,干脆跟爱彼迎的房东合作,请客人到酒店拿钥匙。也许读者会质疑这家酒店何必这样替竞争者服务?但是我认为爱彼迎的房东是邻居,他们有社交需求,也许日后会用到酒店的餐饮服务,说不准还可以把房间的清洁服务外包给酒店,毕竟没有人比酒店房务员更精于打扫。再试想,如果邻居真的信任酒店,在他们出远门的时候,酒店也可以代为浇花、照顾宠物,这些不都是潜在的商机吗?

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