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入住率90%流失率6% 这家20年的老酒店是如何做到的?

来源:迈点网 | 作者:佚名 | 日期:2017年6月8日() | 打印内容 打印内容

  1996年开业至今,198间客房,年收入在七、八百万美金,常年保持85%的入住率,即便是在所谓的淡季也保持在70%往上,更别提旺季常态化的90%甚至100%。而这家拥有超过20年历史的老酒店的员工流失率每年却在6%左右。这样可观的运营数据背后蕴藏着怎么样的经营逻辑与哲学?

  迈点网记者实地参观考察了位于曼谷的都喜公主诗娜卡琳酒店,酒店总经理Stanley Lo先生接受媒体专访并分享了酒店经营管理的秘诀。

  都喜公主诗娜卡琳酒店总经理Stanley Lo 先生

  高业绩的先发优势:位置!位置!位置!

  旅游服务业是以人为核心的产业,酒店的生意从哪里来?当然是靠人,从客人那里来。占据具有人流优势的地段,无疑就是酒店日后源源不断生意的天然保障。

  “我们酒店的位置是邦那区域,邦那区域属于曼谷的工业区,酒店离素旺那普国际机场和市中心大概是25分钟的车程,同时酒店也是在芭提雅和曼谷市中心的中间。因为在工业区,许多工厂是设立在芭提雅附近,许多工业区的顾客是在城市,这个地理位置就非常适合商务客人。”据Stanley Lo先生表示,拥有这种的位置优势,酒店基本上全年都是旺季,即便是在泰国普遍的淡季(4月泼水节、5月劳动节加公休假期),酒店维持在70%的入住率。

  因为独特的地理位置,都喜公主诗娜卡琳酒店80%的客人为商务客人。“我们会议厅设置有完善的会议需求设施和服务,设备每年都会定期更新,连小小的投影仪都会确保其呈色是正常的。”为满足商务客人需求,酒店除了拥有1个大宴会厅和7个多功能,还有24小时餐饮服务、涵盖盐水游泳池、桑拿室和蒸汽浴室的健身中心,即便是足不出门,客人在房间里还可以看不同语种的电视、听财经新闻、享受massage等等,“我们一定要确保商旅客人有机会放松身心。”

  在淡季的时候,酒店的核心群体就从商务客人转移到了“旅行团”。每年4月份就会有来自新加坡、马来西亚、德国和中国等不同国家和地区的旅行团,来泰国感受泼水节和旅游。位于中间地段、且性价比较高的都喜公主诗娜卡琳酒店,也成为旅行团的首要选择对象。

  因时制宜,营销策略不拘一格

  尽管都喜公主诗娜卡琳酒店的客源商务客人和旅行团,散客比例不到10%,记者仍然好奇酒店是否需要做营销推广,是否会有像当下中国酒店业这样普遍的节日营销。

  “有,当然有!节日营销对我们的酒店生意影响也非常大。”Stanley Lo先生肯定了节日营销的重要性。据了解,对于泰国人而言,本土有三个非常重要的国家节日:泼水节(相当于中国的新年)、父亲节(国王的生日)、母亲节(王后的生日),同时他们也非常赏识其他国家的节日,中国的中秋节、端午节在泰国就非常受欢迎。“国内的游客来泰国通常是去旅游景点,没有时间在酒店体验,我们的这些节日促销很多部分都是给了泰国人。”

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