其实,很多国际联号酒店集团已经开始在服务培训中倡导“无定理之定理”,服务小程序的设想无非是将这种理念具象化,尝试将其推向升级SOP的新阶段罢了。
小程序不可能一日之间颠覆式地落地,SOP也不可能一下子全部下岗退休。那么,面对每家酒店一箩筐的SOP,我们如何去实现小程序的蜕变呢?笔者有如下图的建议:
作为对于服务未来的大胆探索,无论是本文所述SOP的诸多BUG,还是之后提出的关于服务小程序的设想,都不一定能够保证绝对的客观性和完全的正确性。正如笔者在开篇时所述,这只是抛砖引玉的一次尝试。在行业前行的路上,SOP作为酒店的管理基础,有问题是肯定的,解决方式是多变的。
但是,如何让员工不再执行服务而是不断创造服务,如何让后生可畏的朝气和能力得到在这个时代中应有的发挥,如何让酒店服务的方方面面能够不断满足人民对于美好生活的向往……这些需求是迫切的,这些问题是凸显的,也愿笔者对于服务小程序的这些构想,能够在茫茫解题的混沌中亮起一点点微弱却有助的光。
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