“变”管理。针对基层服务员整体文化水平不高导致服务水平不稳定的情况,她组织了“教养——开启文明”的活动。通过提升大家的文明素养,召唤大家内心。从说教式的管理转变为员工内心的认同。带着这种“变”的思想,让酒店有了更灵活的管理模式,也带来了酒店业绩的不断提升。
致酒店女同胞:酒店的女同胞们都非常辛苦,不管是女性管理人员还是酒店基层员工。希望他们工作、生活都要平衡好,通过努力追求自己想要的幸福。
一句话感悟:酒店是一份和艺术有关的工作,作为酒店人要明确使命,创造性的开展工作,从原有酒店的认识中去提升。
漯河建业福朋喜来登酒店 吴戎华
难忘:齐心协力 用滴水回馈
金字塔影响是指塔顶的微小变动就会对下方建筑产生巨大影响。对于酒店来说,高层的变动对整个酒店来说都影响甚重,吴戎华就曾面临这样的巨大考验。
2015年12月初,酒店原总经理离职,这对整个酒店来说无疑是重大的变故。面临困境,吴戎华看到的是酒店管理团队的快速反应和团结一心。“大家心有所念,朝一个方向努力。”在酒店出现人事变动时,吴戎华的团队没有受丝毫影响,所有高管协作一致使酒店平稳过渡。这种齐心协力在吴戎华看来才是最难得的。
“如果你渴求一滴水,我愿意倾其一片海。”吴戎华非常喜欢那英的这句歌词。这也同样是她的做事原则。易被别人感动,更会倾注更多的回报。这也许是吴戎华和她所带领的团队不论遇到何事都能沉着冷静所向披靡的原因。
致酒店女同胞:希望女孩子们能够在酒店这个行业中保持自己温婉的性格和那份善良纯真。做一个不断汲取知识的知性女孩儿,酒店业会为你们提供更多展示自我的平台。
一句话感悟:只要坚持,就没有达不到的目标;只要努力,就没有达不到的幸福。
济源王屋山大酒店 周丽娟
难忘:团结一致 共同突破
济源王屋山大酒店于2014年一整年全面停业装修,作为酒店建设之初就在的元老级人物,周丽娟女士负责此次酒店的重装工作。为了保证装修品质,她带领团队亲自跑建材市场挑选材料,与设计师和投资方反复沟通。为了保证各装修效果,放弃了春节期间与家人团聚的机会,依然坚守在岗位,最终酒店装修呈现出超乎预期的完美。
酒店重装开业如同新开张,原有的员工也由于停业装修原因逐渐分流,酒店在招人上更加不易。与春节期间餐饮火爆相反的是人手的缺乏,为了保证服务,调动了前厅、客房各个部门,她自己也再次放弃了春节团聚的机会,全身心投入到工作中。
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