在现代市场经济条件和行业激烈竞争的环境中,谁的服务得到用户的认可及好评,谁就能兴旺发达;反之必然被淘汰出局。几乎所有的酒店都意识到服务的重要性,但是对于如何提升酒店服务,如何让服务给酒店带来增值等问题,似乎都有点迷茫。话题:如何让服务给酒店带来增值?迈点热点话题群群友就这一问题展开了探讨,让我们一起为行业发声!
朱明 | IHMA职业经理人:在现今酒店竞争如此激烈的情况下,我们在日常经营过程中都或多或少的采取一定的增值策略,所以从某种意义上来说增值这个词并不是很新鲜的概念,酒店的经营工作者在每天都会强调差异化服务,个性化服务,这其实也是一种增值。尤其在酒店行业竞争达到一定高度的时候,增值服务的意义就会变得更加深刻和真实,对于酒店的经营者而言就必须重视这个问题。
增值服务它又体现在酒店微观经营方面。首先就是在不产生额外成本维持现有销售价格的情况下增值。比如说几个客房价格都在1000元/晚的酒店,怎样能让用户对你印象深刻,怎样能让用户选择你,这个是我们需要考虑的,而最快捷奏效的方法就是增值服务。
关于做好增值服务:
1、在现有的硬件设施和服务方面做进一步的挖潜可以产生很多的增值服务。客房、宴会甚至是每一个容易被忽视的细微服务,都可能给酒店带来增值效益。
2、智能科技也能给我们酒店带来非凡体验,从而达到给酒店带来效益的目的。IT领域日新月异,在IT行业里面可以获得很多灵感,这里面有很多契机。
3、最关键的是在文化内涵挖掘方面做好增值创新,这点是增值服务更高的层次,是在对当地酒店文化的深入了解之后给你的产品提供更高的附加值。比如类似博物馆酒店自己所做的,把文化贯彻到酒店除了客房等其他所有营业的经营场所里面去,这个也是增值的方向。
4、当然,所有的服务都是要人来做的,想做好增值服务必须要员工的配合,增值服务更多的体现在主动服务方面。但是,在日常工作中这个主动服务的度并不是很好的把握。如果是一个做服务比较久的员工,在服务方面他有一定的悟性,相对来说会容易些,问题又回到了人身上来了,排除酒店行业的特殊性及客观性,我们能做的就是先把标准化做好,做到位,毕竟标准化是个性化的基础。
武建军 | 湖南今天连锁酒店运营总:针对今天这个话题,给大家谈一谈我自己的感触。首先我个人认为,服务不一定能够给酒店带来增值,那么什么样的服务可以给酒店带来增值,什么样的服务又不能给酒店带来增值呢?我个人认为凡是能够让客户体验到一种舒心的,愉悦的,而且是超出了客户预期的服务,它就能给酒店带来增值;在现实生活中往往存在着很多的过度服务。过度服务也是服务,但却不能给酒店带来增值!所以我说不是所有的服务都能够给酒店带来增值。
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