李剑飞：其实我认为,目前国内的高端酒店,缺的不是管理的方法，缺的是先进的管理意识。

　　酒店的品牌就是靠点点滴滴的优质服务累积起来的，这种美誉度也是酒店的无形资产。进入酒店工作之后，时刻想着怎样为客人提供更好的服务，这是酒店该有的一种文化氛围。

　　张树坤 | 湖北职院旅游学院院长：其实令人难忘的增值服务严格意义上讲应该是超出客人期望的优质或个性化服务，这既取决于员工的用心和真诚服务，更取决于企业的管理理念和文化。一个能够充分授权员工的酒店一定会有许多令人客人感动和意外惊喜的服务。

　　万豪酒店给普通员工500美元的资金使用权就是让员工在认为必要时做出让客人惊喜的决定，有其他企业也有这种理念，但真正落实起来有困难，授权是前提，也就是管理层要信任自己的员工。

　　谢永良 | 城市之星酒店：1.服务真的能为酒店带来增值吗?回答这个问题前，先让我们去了解下什么是酒店。酒店简单的说就是以它的建筑物为凭证，通过出租客房，制作餐饮，及综合服务设施，向客人提供服务，从而得到经济收入有组织的商业机构。由此可见酒店是向客人提供服务而赚钱的，服务就是酒店的本钱，就是酒店的根，没有服务的酒店不是酒店，酒店的必须有服务，并且是通过出售服务而营运的。所以说服务是能为酒店带来增值的，但不是绝对。

　　2.什么样的服务能够为酒店增值?服务是第三产业，酒店属于住宿与餐饮类。酒店服务通常分为两大块。第一是硬件服务。例如房内运用了时尚的高科技产品，华丽的装修，澎湃的建筑物等酒店的设施设备。第二是软件服务，简单的说就是酒店员工的素质水平。所以说要想酒店增值就必须要以这两大块为基础，去探讨去升级去发展，这样才能使酒店增值。比如说现在的云端pms系统就是以前单机版pms的升级版。云端pms可以植入ota，直接可以在系统上完成，减轻了前台员工和财务员工的工作量，并且为酒店收入多开渠道，维护方便快捷，无需再设一间机房空间，这样的硬件服务可以为酒店增值。单单硬件服务上去了总体来说是不够的，我们还需要注重软件服务。软件服务是酒店服务质量的核心内容，酒店员工的个人形象，个人素质，服务技能，服务技巧，服务效率，应变能力等这些都影响着酒店的服务质量，影响着是否能为酒店增值。要想解决软件问题，最直接的方法是制订一套员工培训方案，并持之以恒坚持地做下去。我认为只有做好这两大块服务才能让酒店增值。

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