2017年2月6日至13日，笔者赴澳大利亚悉尼、黄金海岸、墨尔本，对高端商务酒店和度假酒店进行考察调研。澳洲酒店与我国酒店相比，硬软件究竟有何不同，有哪些值得借鉴和学习的地方，下面分三个方面与同行分享。

　　一、 澳洲酒店基本情况及特色亮点

　　（一）悉尼酒店概况

　　悉尼是澳大利亚第一大城市，经济商贸繁荣，与我国上海相似，酒店业发展较为成熟，许多国际品牌早已入驻。①洲际酒店地处于中央商业区黄金地段，共有507间（套）房。大堂很小，仅满足功能，位于32层的行政酒廊，有观景附加值，硬件设施较为陈旧，个性化服务较好，一名前台服务员陪同我参观，不厌其烦地介绍产品，业务非常熟练，体现出洲际酒店培训到位。②四季酒店共有531间（套）房，大堂较洲际酒店明显高档，总台背景墙较为简洁，仅以四束百合花装饰。客房床垫、布草、用品均很好，具有舒适性。在大堂、餐厅、客房楼层均能感受到四季酒店的微笑服务与有声服务。③柏悦酒店共有155间（套）房，位于悉尼歌剧院和港湾大桥之间，大堂面积不大，装修简洁雅致。客房产品很好，卫生间宽敞，色系素雅，体现出柏悦品牌低调的奢华。位于一楼的西餐厅氛围很好，出品精致，被誉为悉尼最好的餐厅。④喜来登酒店共有556间（套）房，大堂设计很有特色，较为豪华。客房装饰简洁大方，但床垫、用品等却能体现出高档。中午的海鲜自助餐不仅品种丰富，食品精致，而且，明档装饰很有艺术美感，让人觉得物超所值，有艺术享受。⑤索菲特酒店共有客房550（间）套，大堂装修非常简约。位于5层的行政酒廊设施也很陈旧。客房面积普遍较小，但服务很好，让人感觉很温馨。⑥威斯汀酒店共有客房460间（套），大堂很有个性，三组半圆形的服务台形成视觉的冲击，大堂中庭高大，气派非凡，四周有艺术画镶嵌其中，通过色彩线条烘托了文化艺术氛围。客房较为简洁，核心产品较好。⑦希尔顿酒店共有客房579间（套），大堂明亮，总台背景采用镭射光影技术，营造了动感和时尚的气息。⑧笔者体验的香格里拉大酒店，坐落于历史悠久的罗克斯区，共有客房565间（套）。距海港大桥和悉尼歌剧院近在咫尺，酒店大堂较小，装修风格追求美观大方。客房内以浅色基调为主，床头墙上有腊梅花图案，与浅灰色地毯花型一致，给人温馨愉悦之感。吹风机功率1800W，方便实用。淋浴房水压充足，下水通畅。位于30层的行政酒廊可饱览美景，海港大桥、环形码头及悉尼歌剧院，在不同时间段呈现其独特魅力。行政酒廊“欢乐时光”产品精致，服务很好。位于36层的西餐厅和酒吧，具有亮点和卖点，倍受宾客青睐。

上篇：

下篇：