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钱三毛:澳大利亚酒店对中国有何借鉴之处

来源:迈点网 | 作者:佚名 | 日期:2017年3月2日() | 打印内容 打印内容

  第五,职业经理人职业水平亟待提升,不少酒店对培训不够重视,员工岗位培训和管理层业务培训十分匮乏,管理员不充电,得不到新知识、新案例的启迪,如何适应岗位工作需求。专业水平不高,日常监管就会不到位,就会缺乏细节把控意识和能力。在培训方面,国际品牌投入最大,本土品牌也在重视,单体酒店明显薄弱。说明多数酒店急需“补钙”。

  第六,加快推进新技术建设步伐,酒店软件、收益管理、工程设备改造等等,都应利用新技术,酒店不可停留在传统的管理思维上,要与市场接轨,要与国际接轨,要与新消费群体需求接轨。这是“健脾”。

  行业需要健康发展,离不开各级旅游局、协会的正确领导和大力支持。在酒店市场竞争激烈、效益不佳的当下,酒店人需要创新观念,需要有一种归零心态,增强学习的激情。要看到我国酒店市场潜在的发展机遇,大众旅游时代的到来,新一轮旅游消费需求强劲,“商、养、学、闲、情、奇”——新旅游六大要素呼唤行业提供更多的个性化产品与服务。中国旅游饭店业协会、各省、自治区、市、行业协会、旅游院校及第三方机构,每年都有各种专业性论坛和培训,特别是中国旅游饭店业协会举办的论坛信息权威、专业性强、案例质量高。企业应正确把握,理性选择,积极参与,在参与中获得行业前瞻性知识和各种资源的整合。当企业在不断吸收“精、气、神”时,就会产生竞争的活力。

  以上就是笔者此次澳洲酒店考察调研的心得。当然,澳洲酒店也会存在一些不足之处,但我们要看到别人的优点,学人之长,补己之短。文中观点仅为一家之言,或有偏颇不当之处,还望业内专家不吝雅正。

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