“我们每月都会进行沟通会议，以查看前几个月的数据并了解我们的基础数据，” Crawford说，“我们还实施了滚动预算......并且我们提前完成了2019年预算，这有助于我们讨论和控制每月的费用。”

8、最大化酒店在线知名度，为客人提供一些免费服务

削减成本总是困难的，决定应该缩减的业务对许多酒店经营者来说是一个痛苦的过程。不过，Isenberg表示，最简单的途径是寻找方法提高酒店在TripAdvisor等网站上的知名度，并减少无助于提升知名度的开支。

“尽你所能做到最好，”Isenberg说，与此同时，削减成本需要通过提高效率来完成，而不是砍掉业务。例如，如果某部门的运营费用不符合要求，你就要制定一个议案策划书，并优先关注该业务板块。如果花费过多，你就要多注意该运营费用的使用过程。

此外，Maldonado说，TripAdvisor上的许多高端酒店都运营得很好，是因为它们在酒店内为客人提供免费但可以享受超值体验的设施和产品。举个例子，如果有客人在你的酒店内举办一些休闲聚会，你为为客人提供一些免费餐饮，那么这就是一种具有高度认知价值的服务，从而为你的酒店提高知名度。

9、进行业务审查，从小细节处开始节省

当你试图削减成本时，没有什么比从新角度节约成本更有用了。为此，Sangree建议在酒店费用的削减过程中的任何阶段都要进行业务审查，因为这种做法可以帮助酒店找到更多的成本控制细节。

另外，Trabulsi表示，评估也是确定酒店可能符合的税收优惠或其他优惠的有效方式，特别是在整修和重大运营变更之后。

而随着雇佣的越来越困难，研究公用设施成本的节省就显得很有必要。Trabulsi说，“积少成多。在一个大酒店里，一点一滴的节省加起来是非常可观的，有时甚至高达40,000美元到50,000美元。”

10、乐于接受挑战，调整好心态

专家认为，控制成本及费用不仅限于某个单一的方法。事实上，Sharad表示，这种信念是支持许多酒店经营者削减、挣扎的根源。

其中，Maldonado说，要注意客人使用什么和他们需要什么，并根据这些具体情况进行具体削减。例如，Maldonado认为酒店应该废除商务中心，并将这些业务转化为能够带来收入的东西，但一定要在大厅留下打印机，因为客人仍然会使用这些打印机。

对此，Isenberg则表示，我们不能仅仅为了减少开支而减少开支，我们需要最大化客户关系。

上篇：

下篇：