说到酒店的现状,我们看来总的来讲因为中国前几年的高速发展一切都过剩,所有产业都过剩,酒店更是如此。我看过一个浩华的数据,五星级和四星级相比,五星级尤其过剩,供给量比需求量大80%,四星级酒店大了差不多50%多。我觉得在这种情况下所有酒店日子都不好过,除了在主要的几个市场以外,其他酒店行业在痛苦挣扎。而整个旅游行业这么庞大的产业占中国就业人口10%。这对中国的国民经济发展至关重要。所以在这种情况下大家都在转型,大家都在找新的发展途径,在我身边几个就是非常好的范例,在这种同质化极其严重的情况下怎么能找到自己的立足点,我觉得是下面所有酒店都要做的课题。
主持人潘小科:刚才周总讲到了钓鱼台美高梅怎么样利用自己的品牌价值进行多元化的经营,甚至于涉足投资的领域。包括目前一片红海竞争当中怎么样寻找到差异化的点,是下一步乘风破浪寻找下一片蓝海大家关注的问题。前面有两位国际大牌的高管给大家介绍了情况,同时我们请到了两位非常优秀的,在中国做中高端酒店的典范人物,其中第一位是由一名教师开始职业生涯,辞去了教师的工作开始创业,瞄准了当时酒店里边领域当中的一片蓝海,就是经济型酒店。进而在国内最早提出提出专注于发展精选酒店为核心战略的酒店定位,也是中国第一个把连锁酒店开到国外去的品牌。根据酒店杂志2014年公布的全球酒店集团报告2006年到2015年公司排名已经到了全球第38位,那就是东呈酒店集团。
一路走来贵公司获得成功主要得益于哪些方面,目前这些优势是否依旧,有没有遇到挑战?
程新华:这个主题是要谈酒店业下一片蓝海,我也很忐忑,因为我也不知道蓝海在哪里。因为中国一个小小蓝海出来了以后马上就是红海。我刚才看到林总给我一个提示,哪里有梦想,哪里就有蓝海。下一次我也在公司放一片沙滩,郁闷的时候在沙滩上躺一躺,那就是我的“马尔代夫”。
公司这么发展过来,刚才潘总介绍了一些荣誉,我们在做经济型的时候比较注重品质和发展速度的控制以及区域的强势。所以我们用了两个策略,国内经济型比较风起云涌的时候,我们做了一个升级就是高端经济型酒店。这是我们产品的策略。区域上有一个划分,叫长江为界一个省一个省做。我们现在在湖北、广西,尤其湖北和广西有非常绝对的优势,取得绝对的聚焦。这是我们过去成功的两个点,就是产品定位和区域密集发展。我们也打算以这种方式往北以“推土机”式的慢慢推。
这种优势会不会继续存在?应该说不存在了,刚才讲了有点蓝海马上就是红海。我做了两件值得骄傲的事情,高端经济型领域开拓起来了以后从过去不起眼到慢慢引起大家关注,现在相继在行业当中,比如说汉庭的2.0版本,包括七天的优品。有市场的推动,但是我们作为先行者还是起到一定摸索和带头的作用。另外讲到海外这件事情,我们在2011年的时候有一些机缘,我们就在马来西亚开了我们的酒店,这个店在当地的表现应该说是非常不错的。现在我们马来西亚第二家、第三家酒店都在陆陆续续开,最近把新加坡和马来西亚总代理权签下来了。我也觉得蛮骄傲的,作为中国的酒店管理公司,尤其是经济型酒店管理公司能够把我们的品牌特许给新加坡,新加坡也算是一个发达地区,我觉得蛮骄傲的。
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