评分4.9酒店毛利率65% 亚朵是怎么做到的?
来源:酒店业门户网 | 作者:佚名 | 日期:2016年4月14日() |
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倡导禅意美学的全季、主打另类五星的桔子水晶、突出“天然香气”的丽枫、结合“咖啡文化”的喆啡……一时间,各巨头携旗下颇具独特个性基因的品牌杀入中档酒店市场,此块市场勃兴的另一面则是反映了五星级及经济型两大类酒店经过前期的超速发展后遭遇了各自难以化解的瓶颈:
过往城市综合体迅猛发展时期,开发商为迎合政策需要、盘活物业,都会兴建五星级酒店,但随着房地产泡沫逐步消退以及三公消费的受限,五星级酒店的运营压力激增;同时中产阶级的不断壮大、国民消费水平的升级造成了经济型酒店的入住体验无法满足这类客群的变化需求。基于此,介于两者之间的中端酒店成为了市场的风口。
华住酒店集团刚刚发布的2015年全年财报直接证明了市场对于中端酒店的认可,其在财报中有如下表述,“以全季为代表的中高端品牌表现抢眼,其中经营超过18个月的成熟酒店全年RevPAR上升6.5%,达到247元;ADR上升5.5%达290元,入住率上升0.8%达85%,业绩保持稳健增长。”三大数据的齐升比之行业整体数据,不可谓不亮丽,须知,2015年五星级、四星级酒店整体的RevPAR和ADR都是双双下降的表现。
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同样作为近两年异军突起的中档酒店代表,亚朵的掌门人王海军在经营数据面前底气或许会更足,亚朵规模性扩张的动力源于加盟商的快速增加,而对于亚朵的加盟商而言,投资回报的数据大致如下:亚朵每一间客房的综合造价为12万元,当前的RevPAR在350元至500元之间,酒店的毛利率为65%,即使不算未来增长,4年内就可收回投资。
这样看来,对能够令消费者、资本方与加盟商三者皆满意的亚朵而言,成功并不是太难的事情,但我们更应该挖掘的是,抛开外部大环境要素,亚朵在自身经营逻辑与产品打造层面的过人之处。
我们知道,公司创始人的背景经历以及行事风格往往会为其公司打上鲜明的印记。在笔者看来,亚朵的成功完全可以用三个词来归因,即“服务、文化、互联网思维”,这也正是亚朵三位创始人各自擅长且深耕多年的领域。
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二、酒店行业的“海底捞式服务”
翻阅资料可以看到,亚朵酒店的CEO王海军曾是汉庭酒店集团的联合创始人及执行副总裁,也是如家酒店集团的创始团队成员。在酒店行业耕耘多年,或许没有人比他更清楚“服务”这两个字的意义。正如亚朵一份内部资料上所写,“流动书店,可以模仿;属地摄影,可以抄袭;唯有服务,灵魂般独立”。