(3)不要轻信酒店管理者提供的筹备费用预算。

除建设费用外，酒店开业前业主还要准备一笔可观的开业筹备费用，若是请了酒店管理公司，不但要给管理公司派来的工作人员发高额工资，还要向管理公司缴纳一笔数目可观的筹备顾问费，开业时间拖得越久，筹备费用就越多，加上各种保险、食宿费、洗衣费、交通费等等，花在管理公司以及派驻酒店人员上面的费用就有一大笔。除此之外，酒店筹备物资的采购费、人员招聘及培训费、新入职员工薪资待遇、前期宣传推广费等等费用，一般来说，管理公司或职业经理人所做的筹备费用预算，实际操作中多半都会超支，有许多项目超支还很大，业主在这方面也要有心理准备。

三、建成后的酒店能不能赚钱

每当听闻业主自诩要把自己投资的酒店做成当地第一、十年不落伍这类的豪言壮语，我就打心眼里担心，难怪全国高档酒店的建设热潮一浪高过一浪，少数专家虽一再警告防止产能过剩，但正如螳臂当车，作用何在呢?撇开1997年亚洲金融风暴后的五年、中国酒店全行业亏损不谈，新世纪的到来，随着中国经济的持续高速增长，中国占80%的酒店仍处于微利或亏损状态。所以，所有投资酒店的业主应该保持高度警惕，一定要把效益作为衡量投资酒店是否成功的唯一标准，如果靠输血维持经营的酒店一定是不健康的酒店，更不会成为人们喜爱的品牌酒店。

行业内流行的“一年亏、二年平、三年赢”以及“管理者是不管折旧的”类似说法，都是对业主、对社会不负责任的行为。

业主不但要准备好足够的资金一鼓作气地将酒店建起来，而且要保证建成后的酒店能在尽可能短的时间内进入盈利状态，这种盈利的算法是不仅要消化掉经营当中的成本费用和税金，还要承担起业主的贷款利息(或折旧，或产权式酒店的业主回报)，甚至尽可能用酒店第一年或加上第二年的利润消化掉在酒店筹备中除了固定资产和递延资产投入的所有筹备开支。

为了达到这个目标，业主在投资酒店之前要认真科学地计算和控制好前期的建设和筹备费用，同时也能基本准确地测算出今后酒店的毛利润和净利润，如果毛利润和净利润为负数，则酒店就意味着亏本，那么业主就要设法请专家找出原因，或是调整建设阶段的一些不合理投入，或是调整开业后的销售政策、经营思路、管理成本等策略。若努力再三，净利润的测算始终为负数或负数很大，业主就不能考虑投资酒店;若经过调整，净利润为正数或盈利可观，业主才能做出投资酒店的决定。

对于一个深谙其道的专家来说，做出这种测算非常容易，可是对于一般所谓的冒牌货来说则是难于上青天，因为真正的专家必须懂得酒店的系统工程，而懂得系统工程的酒店通才可谓凤毛麟角。

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