四、酒店的建筑设计

正确的设计程序是，在做建筑设计的同时，应当请机电、室内设计公司以及酒店经营管理专家参与其中，只有这样，建筑设计师才有明确的方向，以后的机电、室内设计人员才会少走弯路，酒店管理者才能方便使用，这样设计出来的酒店才有生命力。

(1)酒店的朝向。

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(2)酒店的外形。

高层住宅和高层酒店建筑不能设计成异型或造型复杂的外形，因为异型结构常常不能用混凝土结构，只能采用部分或全钢结构，建筑成本很高，而住宅是供居民居住使用，即便用作投资，也是通过单位面积来产生效益的，所以建筑成本过高就会少人问津。

酒店与住宅情况相仿，它也是通过单位面积创造出的服务产品来实现利润，若建筑成本太高，酒店的折旧就会加大，经营者的负担就会显得很重。但是像银行、证券大厦或高档写字楼，采用异型结构，设计成造型独特、观赏性强的外形，非但能给城市的建筑群带来一些活力和变化，而且能提高建筑的品位和档次，这样的建筑外形成本可能较高，但开发商可以通过较高的售价来消化，因为其中的使用者通过公司贸易和商业运作，可以创造出住宅或酒店无与伦比的令人不可想象的利润。

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(3)酒店的外墙。

酒店不同于住宅、写字楼或政府办公、银行证券大厦，需要昼夜提供比较舒适的恒温环境。因此，酒店外墙首先要考虑保温性能，玻璃幕就不适宜使用。其次要考虑节约投资，那么铝板就基本不在墙体饰面材料的选择范围之内，档次较高的酒店可在外墙上刷氟碳漆。

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(4)酒店层高及每层楼面积。

地下室的层高以4.5m为宜，裙楼的层高以4.8m左右为宜，若是高星级酒店的多功能厅，最好用钢网架结构，净高为5m以上为宜。主楼每层的高度：五星级为3.6m，四星级为3.4m，三星级以下或经济型酒店可为3.2m。高层建筑酒店的设备转换层不能做得太矮，高度最好在2m以上为宜，便于酒店作为后勤服务区如办公或仓储使用。

为最经济地利用好消防通道和消防电梯，高层酒店的主楼每层面积在1500㎡或3000㎡为宜，从经营和管理角度考虑，与主楼面积相匹配的裙楼的每层面积应是主楼每层面积的2.4倍，而地下室的每层面积应为主楼每层面积的3倍。

与住宅、写字楼等其他建筑都不同的是，酒店需要较大的后台服务区域和足够的停车场，因此大凡用作酒店用途的建筑地下室以建两层为宜。

(5)酒店雨篷和广场台阶。

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(6)其他应注意的问题。

高星级酒店必须有一定的配套服务项目，因而必须设计裙楼，为了让多功能厅气派而方便使用，最好采用网架结构，以便取消厅内的立柱。建议大堂和其他区域尽可能少用或不用圆柱，否则会加大建筑和装潢的投入。

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